¿Cómo hacer crepas light para desayunar? Aprende a hacer este platillo ligero

Si quieres un desayuno ligero, saludable, pero sigue siendo delicioso y sobre todo fácil de preparar, entonces el crepes “light” son para ti, este plato es muy Rápido para elaborar y también el ingredientes que usaremos lo hacen bastante luz, todo esto sin dejar de lado el delicioso sabor que caracteriza a este postreEn definitiva, una opción ideal y deliciosa para empezar el día lleno de sabor.

Para él relleno de esta crepes usaremos queso reducido en grasa y fresas frescas, evitaremos usar azúcares agregado para mantener nuestra receta al máximo luz posible, ya que toda la dulzura del receta se obtiene de fresas, sin embargo, puede utilizar un poco de su edulcorante favorito en el relleno para así darle un ligero toque dulce a la receta si lo desea, manteniendo la ligereza del plato.

Crepes ligeros

Para la misa

• 2 huevos
• 1 1/2 tazas de leche descremada
• 1 pizca de sal
• 1/4 taza de aceite de oliva
• 1 taza de harina
• Esencia de vainilla

Para el llenado

• 1 taza de queso ricotta bajo en grasa
• 1/2 cucharadita de canela molida
• 1 taza de fresa

Empiece por preparar el masa, añade el huevos para Leche y batir hasta que esté bien incorporado, luego agregar el Sal, la esencia de vainilla y el aceite y volver a mezclar, una vez ingredientes están bien mezclados agregue el harina de trigo y batir hasta formar una masa uniforme. Transfiera pequeñas porciones de esta masa a una sartén antiadherente a fuego lento para formar la crepes, cocine por ambos lados y reserve.

Para él relleno, mezclar el Queso ricotta con el canela polvo, en este paso puedes agregar tu edulcorante favorito natural para un toque dulce, también lava y desinfecta fresas, luego córtelos en pequeñas rodajas o cubos, una vez listos, tome un crepe, dóblelo por la mitad y extiéndalo queso en toda la superficie, agregue fresas picados y doblados en tres partes antes de servir.