Desintoxícate con una cela ligera y fácil de hacer: Sardinas con aguacate

Aunque es momento de disfrutar de lo recalentado, seguro que a estas alturas ya tu estómago pide un poco de calma y cuidado, y es que muchas veces tendemos a excedernos en la comida. Dale un respiro a tu cuerpo con cenas saludables, de fácil digestión y lleno de fibra, antioxidantes y otros fitoquímicos, ya que es justo en este momento cuando tu cuerpo necesita descansar y el metabolismo se ralentiza, para poder descansar.

Si quieres uno cena ligera y fácil de preparar que te ayuda a desintoxicarte, le sugerimos que prepare estos ricas sardinas con aguacate, una preparación muy sencilla pero deliciosa que te hará sentir mejor. Proteínas de la sardina de alto valor biológico y de fácil digestión; Ácidos grasos omega 3, que reducir el colesterol malo (LDL) y triglicéridos en sangre; y vitamina D, que ayuda fortalecer el sistema inmunológico.

Sin quedarse atrás, el palta También es rico en Omega 3, que también ayuda a LDL y triglicéridos más bajos, que contribuye a mejorar la función del hígado y así promover la desintoxicación. También es fuente de fibra y antioxidantes que ayudan a reparar las células hepáticas dañadas, mientras que sus vitaminas C y E combaten el daño oxidativo y el potasio previene la retención de líquidos.

Sardinas con aguacate

Ingredientes:

• 1 lata de sardinas en aceite de oliva
• 6 hojas de lechuga
• 100 gramos de tomates cherry
• 2 aguacates
• 1/4 de cebolla
• 1/4 de taza de aceitunas deshuesadas
• 100 gramos de nueces picadas
• 50 mL de vinagre balsámico
• 30 ml de salsa de soja
• 2 cucharadas de miel
• 50 mL de jugo de limón
• Finas hierbas
• Sal

Coloque una sartén a fuego medio y agregue el nueces picadas, revuelva durante 1 a 2 minutos hasta que esté tostado y retire. Reserva.

En un tazón mediano agregue el vinagre balsámico, el salsa de soja, el jugo de limon, el miel y el nueces picadas, revuelva para integrar todo.

Lavar muy bien las verduras que lo requieran, cortar el lechuga y pasarlos a un cuenco Junto con el tomates cherry cortar por la mitad, agregar el aguacates en pequeños cubos, el aceitunas deshuesadas, el cebolla en medias lunas y sardinas cortar en trozos, revolver todo.

Una vez que la ensalada esté bien integrada agrega el vinagreta con nueces, agrega finas hierbas y si es necesario sal para degustar y disfrutar!