los avena siempre será un alimento bienvenido en el recetas saludables y como excelente aliado para bajar de peso, pero no por eso, tiene que terminar en una comida aburrida o sin sabor. Justo para un domingo como este, cuando se nos antoja algo delicioso, dulce y esponjoso, pero a la vez, que nos da energíapreparar algunos deliciosos mini panqueques de avena que te encantará en él desayuno.
Con menos de 200 calorías por cada 100 gramos, estos mini panqueques ellos contribuyen beta-glucanosun tipo de fibra soluble que se encuentra en la avena que ayuda reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y azúcar en la sangre, además de antioxidantes como la vitamina E, compuestos fenólicos y flavonoides que ayudan combatir los radicales libres cuerpo, previniendo el envejecimiento prematuro y diversas enfermedades.
La avena también es una fuente de complejo B y zinc, que ayudan a regular el sistema nervioso central, regular el período menstrual, fabricar proteínas y material genético presente en las células, entre otros beneficios. aprovecha esto receta facil de hacer algunos mini tortitas de avena en casa, verás que además de ser tan saludable y mejorar tu digestión, te darán mucha energía por más tiempo.
Mini tortitas de avena
Ingredientes:
- 1/2 taza de avena arrollada
- 1.5 cucharaditas de levadura en polvo
- 1 huevo
- 1/4 plátano
- 1/4 taza de leche de avena
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- Mantequilla sin sal
Moler el copos de avena en la licuadora hasta obtener un polvo fino, luego agregar el huevolos plátano en trozoslos Levadura en polvolos leche de avenalos vainilla y el canela en polvoMoler todo hasta obtener una mezcla homogénea.
Coloque una sartén pequeña a fuego lento, engrase con un poco mantequilla sin sal (o si lo prefieres puedes usar un poco de aceite de coco), cuando esté caliente sirve una cucharadita y extiéndela ligeramente para formar un círculo, asegúrate de que sean pequeñas para que queden minis, o usa un molde de silicona para obtener una medida más precisa.
Cuando empiece a burbujear y se dore por los bordes, darle la vuelta y después de 2 a 3 minutos retirar. Repite hasta terminar la mezcla.
servir unos pocos mini panqueques y acompaña con fruta de tu elección y miel, ¡disfrútalo!
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