Festeja la primavera con esta refrescante ensalada de manzana

Este 21 de marzo comienza oficialmente la primavera y para celebrarlo con todo, queremos compartir contigo un receta muy fácil hacer, refrescante y deliciosa, que además es muy nutritivo. Es un ensalada de manzana que no es la que se hace en Navidad con nata y otros ingredientes dulces, porque de hecho el sabor más dulce de esta preparación es esta fruta.

La manzana es una fruta que proporciona vitaminas del complejo B, ideal para regular el funcionamiento del sistema nervioso y mejorar el metabolismotambién aporta vitamina C que ayuda a fortalecer el sistema inmunitario y absorber mejor el hierro. Es fuente de fósforo, potasio, calcio, fibra soluble e insolubleácido málico y tartárico, por lo que ayuda a digerir mejor la grasa.

también ayuda mejorar el transito intestinal, protege la mucosa estomacalcombate enfermedades respiratorias y cardiovasculares, nos ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre y Colesterol bajo. Prepara esta deliciosa ensalada que está increíble para acompañar un pescado o un corte de carne, e incluso para disfrutarla sola, porque es saciante y contiene proteínas.

ensalada de manzana

Ingredientes:

  • 1 manzana roja
  • 1 manzana verde
  • 1/2 lechuga romana
  • 1/2 cebolla morada
  • 1 pepino
  • 100 gramos de queso fresco
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de vinagre blanco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
  • 100 gramos de nueces peladas y troceadas
  • 1/2 cucharada de pimienta negra molida
  • Sal

Procedimiento:

1. Lavar y desinfectar el lechugacórtalo en trozos cómodos para comer.

2. Lava y trocea la manzanas en rodajas, dejarlas en un bol con suficiente agua para cubrirlas y el jugo de un limón para que no se doren, o las puedes picar al final, cuando vayas a servir todo.

3. Picar el Cebolla morada en rodajas finas y separe en aros, reserve. corta el pepino pelado por la mitad, a lo largo, saque las semillas con una cuchara y luego corte ambas mitades en rodajas.

4. En un recipiente aparte, sirva el jugo de 1 limonlos diente de ajo molido o finamente picado vinagre blancolos aceite de oliva virgenlos cariñolos pimienta negra y uno pizca de salmezclar todo para integrar.

5. Sirve el lechugalos manzanaslos pepinolos cebolla y el queso fresco En una ensaladera, agregue el vendaje y mezclar, espolvorear nueces picado y disfruta!

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