El Día del Taco se celebra el 31 de marzo, y es una fecha para conmemorar uno de los platillos que más amamos a los mexicanos y que más nos distinguen en el mundo. Esta preparación, que en teoría es muy sencilla, ya que consiste en un guiso servido en una tortilla, generalmente de maíz, y acompañado de salsa y otros complementos, puede ser tan variado como quien lo prepara.
Por lo tanto, prepárate tacos de bistec Puede que no parezca lo más difícil del mundo, y de hecho no lo es, pero lo es. hay muchas recetas para hacerlos y este que tu compartimos hoy dia te va a encantarporque te damos un pequeño tip para darle un sabor mucho más rico a la carne, además de unos acompañamientos que te harán la boca agua y probar tacos como una taqueria.
Para preparar estos tacos de bistec, te aconsejamos que acudas a tu carnicero de confianza para asegurarte de que el cortes darte ser suave para que al cocinarlo, tu experiencia sea mucho mejor. Además, si eres amante del picante, puedes acompañar estos tacos con una rica salsa de chile de árbol que le dará un sabor increíble. Celebra el Día del Taco con esta deliciosa receta.
tacos de bistec
Ingredientes:
- 500 gramos de filetes de res
- 1 cebolla
- 200 gramos de cebolletas
- 1 aguacate
- 2 chiles serranos
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 500 gramos de tortillas de maíz
- 1/2 ramita de cilantro fresco
- Limones
- Aceite vegetal
- Sal
Procedimiento:
1. Picazón 1/2 cebolla Lavar y desinfectar finamente el cilantro y picarlo finamente, reservar.
2. Lava y trocea la chiles serranos, reserva. Servir en una salsera palta y aplastar con un tenedor, cuando quede como una pasta agregar el Chile y una cantidad igual de cebolla y cilantro finamente picado, agregar un pizca de sal y el jugo de 1 limonmezcla para integrar y reserva tu guacamole.
3. Corta el filetes en tiras o cuadritos para que sea más cómodo a la hora de comer. Salpimenta al gusto agregar el salsa inglesa y el jugo de 1 limonremover para que la carne quede marinada.
4. Coloque una cacerola a fuego medio alto con un chorrito de aceite vegetalcuando esté caliente, servir con cuidado el filetes (ya que el aceite caliente puede salpicar), revuelva.
5. Alrededor de la olla coloque la Cebollas de primavera limpia (se quita la primera capa y se cortan las raíces, si la cola es muy larga también se corta para que sea más fácil de comer).
6. Tan pronto como el cebolletas, sácalas y déjalas en un plato. Cuando el carne está listo retirar del fuego.
7. Arma tus tacos servicio filete en el Tortillas de maiz caliente, agregar cebolla y cilantro picado muy fino, guacamole al gusto y algo Cebollas de primavera asado, añadir unas gotas de jugo de limon ¡y a disfrutar!
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