Empieza tu domingo familiar con un rico omelette de queso azul; aquí la receta

Comenzar un día es difícil, pero hacerlo cuando el calor está en su apogeo es aún peor. Sobre todo, porque uno se despierta sudoroso, con ganas de seguir durmiendo, pero sobre una placa de hielo, sobre una piscina o cualquier lugar más fresco lejos de las mantas que estorban al dormir en época estival. primavera o verano.

Por suerte, uno de los móviles que tenemos al levantarnos es que ¡podemos desayunar! Y como no emocionarse al tomar el desayunosi es uno de los primeros contactos con el mundo de los sentidos al despertar y romper el ayuno de entre 6 y 8 horas, que es lo que normalmente dormimos.

Según los expertos, no es buena idea saltarse el primera comida, porque es el momento en el que te recuperas del proceso de purificación que sufre tu cuerpo mientras duermes. Además, no es saludable saltarse el desayuno, porque algunas de las consecuencias, como el aumento del riesgo de padecer obesidad después de la respuesta después de un ayuno prolongado que aumenta la respuesta del cuerpo a insulina.

Beneficios de comer huevos

De acuerdo a opinión experta en salud y nutrición, quien no desayuna, podría experimentar otros síntomas como cansancio, agotamiento o mal humor, así que no, ¡nadie quiere que te saltes el desayuno! Así que con más razón anímate a comer algo al levantarte y mejor si es un plato de huevo, como un tortilla de queso azul, de los cuales compartiremos con ustedes la receta.

El huevo es uno de los alimentos más ricos para desayunar, ya que no solo contiene proteínas, sino también minerales como calcio, potasio, fósforo, planchar, magnesio, yodo e incluso selenio. En cuanto a las vitaminas, se encuentran la D, B6 y B12, que ayudan a mejorar la actividad cognitiva, junto con los ácidos grasos Omega 3.

Nutricionistas Y medicos, coincide en que un desayuno saludable debe contener hidratos de carbono, que puedes encontrar en el pan, los cereales o las galletas; proteína, que puedes encontrar en los productos lácteos, carnes magras o huevos, además de vitaminas y minerales, que suelen encontrarse en frutas, verduras y también en algunos cereales. Por eso, la receta que te enseñaremos hoy contiene de todo para que empieces tu día con todo.

Ingredientes

• 6 huevos
• ½ taza de leche sin grasa o descremada
• 2 cucharadas de cebollín picado
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta molida
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 rebanadas gruesas de queso azul

¿Cómo te preparas?

1. En una sartén caliente colocar ½ cucharada de mantequilla. Batir los huevos con la leche, el cebollino, la sal y la pimienta.
2. Agregue otra ½ cucharada de mantequilla a la sartén antes de agregar la mezcla. Agregue la mitad de la mezcla y cocine a fuego medio hasta que el huevo esté completamente cocido en el fondo (no dorado) y ligeramente crudo en el centro.
3. Luego agregue 1 rebanada de queso azul en el centro y doble como una quesadilla.
4. Reduzca el fuego a bajo y cocine de 2 a 4 minutos más, evitando que se dore demasiado.