Receta de comida china: pollo a la naranja, prepáralo en solo 3 SENCILLOS PASOS

los pollo naranja es una receta de cocina china con mayor acierto, debido a que combina a la perfección los sabores agridulce y salado, ofreciendo al comensal una interesante propuesta con ambos toques para el paladar. Suele ser crujiente, pero a la vez suave, muy aromática y con mucho sabor que no en vano es una de las favoritas a la hora de hablar de este rico arte gastronómico oriental.

Este plato se trata de pechugas de pollo cocinado junto con una salsa a base de zumo de naranja que, gracias a su preparación, es perfecto para acompañar con una ración de arroz blanco o una sencilla pasta que ayuda a ofrecer una auténtica delicia a la hora de comer.

Es muy fácil y rápido de hacer, pero con la siguiente receta podrás tener un delicioso pollo naranja en solo 3 sencillos pasosAsí es, en menos de 30 minutos lo puedes tener listo con un resultado delicioso que seguro dejará a los comensales encantados por su sabor y toque casero. Atrévete a prepararlo, te decimos cómo.

Ingredientes:

  • 1 pechuga de pollo sin piel, cortado en cubitos
  • 1 cebolla, finamente picada
  • 4 naranjas
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 chorrito de vinagre
  • 1 cucharada de azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • Sal y pimienta para probar
  • Aceite de oliva
  • perejil fresco para decorar

Preparación

  1. Comienza preparando la salsa. Para ello, exprime el jugo de las naranjas en un bol. Agrega la salsa de soya, los dientes de ajo picados, el chorrito de vinagre, el azúcar, la maicena, mezcla muy bien y coloca en una cacerola a fuego medio-bajo, cocina por unos 3 minutos hasta que espese la preparación. A continuación, añade un poco de sal y pimienta negra recién molida, apaga el fuego y reserva.
  2. En una sartén a fuego medio, agrega un chorrito de aceite. Cuando esté caliente agregar la cebolla finamente picada luego de que tenga una consistencia transparente agregar los trozos de pechuga de pollo pollo. Sazone al gusto y cocine hasta que la proteína se dore.
  3. Una vez hecho esto, añadimos la salsa de naranja, bajamos la potencia del fuego y cocinamos a fuego lento, mientras mezclamos con la cuchara. La salsa se reducirá un poco, a la vez que espesa por efecto de la maicena. Finalmente se puede espolvorear con perejil fresco previamente desinfectado para decorar, servir al gusto y disfrutar de un delicioso pollo naranja.

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