Empieza este domingo con un desayuno ligero: Calabacitas rellenas de atún; aquí la receta

Nunca es fácil despertarse y comenzar el día. Excepto el domingo, porque lo que queremos es dormirnos un ratito, porque casi siempre el día anterior estábamos despiertos, por el motivo que sea. Desde esa charla con amigos, hasta esos días en familia, pareja o el plan que quieras, pero el sábado es para disfrutar y el domingo para vivir la impacto. Por ello, pocas veces es la persona que decide madrugar este día y fingir que no forma parte del fin de semana.

Sin embargo, sea cual sea la hora a la que te despiertes, siempre tenemos que tomar nuestro desayunoporque de lo contrario, nuestro cuerpo no nos permite empezar el día con todas las actitud. Y es que normalmente durante la semana, lo que decidimos es comer algo rápido para llegar a tiempo al trabajo o al colegio, pero no siempre lo primero que agarramos es precisamente lo mejor, porque a veces no nos cuidamos de elegir algo saludable.

Según los expertos, el desayuno es la comida más importante del día y por ello no debemos suprimirlo ni comer nada, porque es la primera comida tras un largo periodo de insomniolo que nos ayuda a estimular el metabolismo, para que desde temprano empiece a funcionar de la mejor manera y sintamos la energía necesaria para realizar todas nuestras actividades de la mejor manera.

¿Cuáles son los beneficios de la calabaza rellena de atún?

Y aunque hay cosas muy ricas en el mundo que podemos comer, la opinión de los expertos dice que un desayuno saludable debe contener carbohidratosque puedes encontrar en el pan, cereales o galletas; proteínas que pueden estar en los productos lácteos, la carne magra o el huevo, además vitaminas Y minerales del frutas Y verduras. Aunque suene complicado de cubrir, en realidad no lo es, porque hay alimentos sumamente completos que lo tienen todo y otros que son fáciles de cocinar y combinar con otros elementos.

Ese es el caso de atúnpor ejemplo, un carne que se percibe más ligero que el resto, pero que tiene muchos beneficios gracias a todos los nutrientes que contiene, ya que es rico en proteinas, ácidos grasoscomo el Omega 3que ayuda a mejorar la actividad cognitiva y cuando lo digieres, entonces te da un monton de energia, Por eso es ideal para tomarlo en el desayuno o como guarnición.

Por eso, hoy decidimos compartir contigo una receta para el desayuno. se trata de rico calabazas cocidas relleno de atún es un desayuno ligero, pero eso te dará mucha energía para empezar el día. Porque las calabazas, además de fibra, contienen una gran cantidad de vitaminascomo C, A, E, riboflavina y minerales Qué potasio, cobre Y manganesoque favorecen la relajación muscular entre otras cosas, ¡así que manos a la obra!

Ingredientes

  • 1 lata de atún
  • 1 tomate picado en brunoise
  • queso panela al gusto
  • Cilantro picado al gusto

¿Cómo te preparas?

  1. Cuece las calabazas durante unos 15 o 20 minutos.
  2. Mientras tanto, retire el agua o el aceite de su atún enlatado.
  3. Mezclar el atún con el tomate troceado.
  4. Saca las calabazas de la olla donde las cocinaste y córtalas por la mitad.
  5. Rellénalas con el atún y espolvorea el queso y el cilantro.

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