los alcachofas son uno de los alimentos verdes a los que quizás les falte más impulso culinario para disfrutarlos en un rico prescripción y es que no solo están repletas de vitaminas y minerales que son beneficiosos para la salud, sino que también pueden sumar un rico sabor si se cocinan de la manera correcta.
Con estos alcachofas preparado con espinacas y jamón Podrás comprobar que efectivamente pueden ser el ingrediente estrella de los platos y tendrán ese empujón que se necesita para tener un plato delicioso y muy fácil de preparar desde casa. Solo es cuestión de ser creativo en la cocina y apostar por estos alimentos.
con lo siguiente preparación Puedes prepararlos para hora de la cena y descubre que con unas buenas piezas de alcachofas se pueden disfrutar grandes preparaciones. Atrévete a hacer esto receta sencilla pero deliciosa que puedes acompañar con una pequeña porción de arroz, te encantarán.
FOTO: Pixabay
Ingredientes:
- 4 alcachofas
- 4 tazas de agua
- 1 taza de espinaca
- 1 cebolla finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 50g de jamón de pavo
- Aceite de oliva
- 15 ml de vino blanco (opcional)
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
Lavar y desinfectar alcachofas al igual que el espinaca, corta el primer ingrediente en cubos y agrega a una olla pequeña con las tazas de agua y cocina a fuego alto por unos 15 minutos o hasta que estén blandas. Escurrir el agua y reservar. Mientras que la espinaca solo tienes que desinfectarlos muy bien y reservar.
Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, añadir el ajo y la cebolla, sofreír unos minutos a fuego lento, añadir la alcachofas con espinacas y el jamón previamente troceados en cuadritos, déjalos cocinar por unos dos minutos.
Agregue el vino blanco y suba el fuego para que hierva y reduzca el alcohol.
Sazone al gusto, verificando que el sabor sea el adecuado a su gusto.
Sirve caliente y disfruta de unas ricas alcachofas con espinacas y jamón que seguro deleitará tu paladar con un rico sabor. E incluso puedes acompañarlos con un poco de queso gratinado, recuerda que puedes agregar algunos ingredientes de tu elección para tener una magnífica fusión de sabores.
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