los sopas siempre van directo al corazón y esta deliciosa receta no es la excepción. Es muy fácil y además con ingredientes muy baratos que puedes comprar en cualquier mercado o tienda de autoservicio. En esta temporada de lluvias nos vendría bien un caldo caliente y sopa que te encantará
En los Estados Unidos es costumbre preparar un sopa de maíz dulce, un plato tradicional que incluso puedes encontrar enlatado. Se sabe que los ingredientes principales de esta preparación son maíz cortado de la mazorca, agua, mantequilla, harina, sal y pimienta para sazonar y darle un sabor casero.
Aprovecha el frío de finales de verano y principios de otoño para disfrutar de esta sopa de elote, ¡te va a encantar!
Los ingredientes que necesitas son:
- 2 cucharas de mantequilla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- ½ pza cebolla roja
- 1 chile serrano
- 6 piezas de maíz
- c/s de sal
- c/s de epazote
- 5 tazas de caldo de pollo
- con queso panela
- con crema
Siga estos sencillos pasos:
Coloca la mantequilla en una cacerola con un chorrito de aceite y una vez que esté bien caliente, agrega la cebolla y el chile.
Una vez que estén sazonados, agregue el maíz previamente desgranado y sazone con sal al gusto.
Agrega el epazote y deja cocinar por 5 minutos.
Vierta el caldo de pollo, cubra y deje hervir a fuego lento.
Sirve la sopa en tus platos favoritos y decora con queso y crema.
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