Cómo cocer el maíz pozolero desde cero para preparar un buen pozole

El maiz pozolero es un tipo de maíz especial que solo se suele utilizar en este tipo de preparaciones y si quieres preparar pozole Para este 16 de septiembre Imprescindible que aprendas a cocinar Maíz pozolero en grano desde cero, para que consigas un plato perfecto durante la días festivos nacionalespor eso te enseñaremos los pasos necesarios para hacerlo.

los maíz molido también llamado cacahuazintlees un grano de maíz caracterizada por su enorme tamaño, su centro harinoso y su color blanco (generalmente), esto se suele conseguir tanto crudo como precocinado, en este último caso solo debe cocinarse en Agua hidratarlo adecuadamente, pero si está seco debemos someterlo al nixtamalización para tenerlo listo.

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