Cena ligera: Prepara una sencilla ensalada tailandesa para la noche con esta receta

los Cena Siempre es un tema, principalmente porque es una de las comidas más complicadas, no solo por ser la última, sino porque se caracteriza mayormente por ser una de las que más da pereza hacer, principalmente después de un día extremadamente pesado y largo. . .

Por eso, hoy te traemos una opción realmente deliciosa como es el Ensalada tailandesa de pepino, cilantro y maní, que podría ser una excelente alternativa para disfrutar de la noche. Además de eso, también es una opción ideal para la noche, pues será una opción ideal. ¿Por qué? Sigue leyendo lo que te contamos.

• Pepino: 12 kcal, 0,6 g de proteína y 0,2 g de grasa total
• Cebolla: 42 kcal, 0,08 g de grasa y 0,92 g de proteína.
• Maní: 585 calorías

ensalada tailandesa

Ingredientes

• 4 pepinos
• 1 cebolla morada
• 1/2 pimiento verde pequeño
• 1 chorrito de aceite de oliva
• aceite de sésamo
• 50g de cacahuetes tostados
• 10 hojas de cilantro fresco
• 1 chile fresco
• 1/2 lima
• Sal

Preparación

1. Cortar la cebolla en juliana y el pimiento en dados.
2. Cortar el pepino en medias lunas y quitar las semillas.
3. Mezclar la cebolla, el pepino, el pimiento, el maní, la sal, el aceite y la guindilla en un bol.
4. Agregue el jugo de limón, el cilantro y deje reposar 10 minutos.
5. Y listo, servir y disfrutar.

PROPINAMaridaje: Puedes acompañar la ensalada con una proteína de tu elección.