los Fin de semana son los días que aprovechamos para convivir en familia y disfrutar de un merecido descanso después de varios días de trabajo, por lo que es normal que durante estos días no quieras cocinero o buscar recetas muy fácil para preparar en casa, afortunadamente hay muchos opciones con estas características como los tres recetas que te dejaremos a continuación y para el que no necesitas utilizar tu estufa.
ceviches
Ingredientes
- 400 gramos de filete de pescado blanco limpio
- 1 cebolla en tiras finas
- 1 chile jalapeño en cubos
- 1 pepino en cubos
- 2 tomates cortados en cubitos
- 5 limones
- 1/2 taza Cilantro
- Sal y pimienta
los ceviches es un clasico comida fríasolo corta toda tu comida en crudomezclarlos en un recipiente y finalmente integrar el jugo de limon 20 minutos antes de servir, dará como resultado un plato Frío con un sabor increíble y que además es muy práctico, lo puedes comer con tostadascon pretzels o lo que se te ocurra y no te llevará mucho tiempo prepararlo.
Steak tartar
Ingredientes
- 400 gramos de filete de res finamente picado
- 1 cebolla
- 1 cucharada de alcaparras
- 1 cucharadita de mostaza
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- Sal y pimienta
los bistec tartar es otro de esos platos que puedes armar fácilmente en casa, déjalo descansar y sirve cuando sea necesario, al igual que el ceviche lo puedes preparar para acompañar con tostadas, pretzelspan tostado y similares, es un plato perfecto y Frío para los fines de semana Para prepararlo solo necesitas trocear la ingredientes mézclalos finamente, déjalos reposar y luego sírvelos acompañados del yema de huevo.
Crema de aguacate y pepino
Ingredientes
- 1 aguacate
- 1 pepino
- 1 cucharada de apio
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de cebolla
- 1 taza de caldo de verduras
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de albahaca
- Sal y pimienta
si lo que quieres es uno entrada o uno Sopa con el que empezar tu menú y que no te lleve nada de tiempo, entonces nuestra opción de crema fría es perfecto para ti, aquí el palta y el pepino son perfectas para lograr un plato Frío y fácil, solo tienes que licuar todos los ingredientes juntos y servir acompañados de palta picadas para darle ese toque de textura que tu fin de semana necesita.
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