Se celebra el segundo viernes de octubre dia mundial del huevo por lo que este 16 es una fecha especial para reconocer la importancia de una de las proteínas más económicas pero más versátiles en la cocina. La Comisión Internacional del Huevo fue la encargada de declarar esta celebración en 1996 en Viena.
Su objetivo es reconocer la importancia de huevo en la dieta de las personas, así como sus ventajas y beneficios para la nutrición y la salud, ya que es uno de los alimentos más ricos en propiedades nutricionales que se pueden incorporar al plan alimentario. Para celebrar este día tan especial, nada mejor que preparar un delicioso Cena a base de ella y disfruta una vez más de su sabor.
Un delicioso tortilla de espinacas Es la receta indicada para tener un delicioso Cena muy fácil de preparar en casa, pero sobre todo para tener una opción ligera y a la vez nutritiva. Estos son los ingredientes simples que necesitas para prepararlo en cuestión de minutos.
Ingredientes:
- 2 huevos
- Media taza espinaca previamente lavado y desinfectado, cortado en tiras
- 50 gramos de queso Oaxaca
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta para probar
Preparación
En un plato, bate los dos huevos, sal y pimienta al gusto. Vierta esta preparación en una sartén previamente calentada con un poco de aceite de oliva y decore con el espinaca y queso Oaxaca.
Después de unos minutos doblar el tortilla y con mucho cuidado volteamos a cocinar del otro lado.
Sirva al gusto y disfrute de una cena ligera, este tortilla de espinacas ¡Te va a encantar!.
Recuerda que el huevo es uno de los alimentos básicos de la gastronomía mexicana y su consumo puede ser muy saludable al agregarle sus respectivas vitaminas y minerales, consulta a un especialista sobre la mejor forma de incorporarlo a tu dieta.
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