Brochetas tricolor, el plato perfecto para apoyar a la Selección Mexicana en Qatar 2022

Este sábado tendrá lugar el partido de la equipo mexicano contra Argentina bajo la Mundial de Catar 2022 Y que mejor manera de apoyar México que preparar un delicioso alimento para disfrutar del juego pero tener los tres colores de la bandera mexicana: verde, blanco Y rojocomo estas delicioso Brochetas tricolores de carne y verdura.

Para mantener el brochetas hidratadas durante el tostar y darles un buen gusto, haremos un escabeche con cerveza Y jugo de limon, pero puedes preparar tu propia marinada si quieres darles un toque personal. Además, también puede utilizar otro tipo de Cocinando junto al parrillapero las brasas le darán ese toque especial que solo la Carbón puede dar, así que no tenga miedo de encender el escupir.

brochetas tricolores

Ingredientes

  • 500 gramos de puntas de filete de res en cubos
  • 3 pimientos rojos
  • 4 calabacines
  • 2 cebollas
  • 200 gramos de tocino

para la marinada

  • 2 tazas de cerveza
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 5 cucharadas de jugo sazonador
  • 3 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 1 cucharada de sal
  • 1/2 cucharada de Pimienta

Empieza a preparar el escabeche y el verdurasPara el carne mezclar la cerveza con el jugo de limonla salsa inglesa y el jugo de condimento, Sal Y Pimientavierta esta marinada sobre el puntas de filete y déjalo reposar en el líquido por una hora, pasado este tiempo, retíralo del salsa pero no lo tires, reserva para bañar la carne mientras se asa. Por otro lado cortar el verduras en cubos medianos junto con el tocino.

Puedes aprovechar el tiempo de marinado de la carne para encender tus brasas. Foto: Pixabay

Mientras que la carne Sea marinado, puede encender su Carbón y alistando a los escupir. Arma tu brochetas con un pedazo de carne Y verdura insertando un trozo de tocino entre cada elemento, conduce a la parte de calor indirecto y cocina cada lado de 3 a 5 minutos o hasta que la carne esté cocida. doradono olvides bañarte de vez en cuando con el escabeche que reservamos

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