Estamos oficialmente a punto de cruzar el último mes del año 2022 y no podríamos estar más felices de comenzar oficialmente el Temporada de navidad. Con ella, sabemos que miles de cenas y posadas navideñas que por nada del mundo vas a querer perder. Algunos de estos eventos son la excusa perfecta para ver a esos amigos que durante el año tuvieron una agenda sumamente complicada oa aquellos que ni siquiera viven en la ciudad.
por supuesto que lo eres posadas/cenas Siempre incluyen una buena cena y como no queremos que quedes mal con la familia, queremos dejarte una de las recetas más populares de la época: la pasta rigatoni. Es Pasta italiana, De Castelli Romaní, Se ha convertido en uno de los favoritos para esta época y, por ello, hoy os dejamos una forma sencilla y rápida de hacerlo en casa.
Pasta Rogatoni
Ingredientes
- 500 g de pasta (rigatoni)
- 1 cucharada de sal
- 1/4 parte de una cebolla
- 2 cucharadas de aceite
- 1 taza de cebolla picada
- 150 g de tocino (picado)
- 3 dientes de ajo (finamente picados)
- 3 tomates (picados)
- 2 tazas de salsa de tomate
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharadita de hojuelas de chile seco
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de crema
- 1/2 taza de queso parmesano
Preparación
Lo primero que haremos será poner calentar cinco litros de agua y dejar al fuego hasta que llegue a ebullición. Pasado esto, bajamos un poco el fuego y añadimos el Salla parte de cebolla y el pasta. Recuerde que el tiempo de cocción dependerá deel tipo de pasta, por lo que te recomendamos seguir las instrucciones del envase.
Por otro lado, pondremos en una sartén a fuego fuerte la aceite vegetal y dejaremos que se caliente, cuando esto pase agregaremos la cebolla y la dejaremos hasta que este transparente, pues será el momento indicado para agregar nuestro tocino, el cual dejaremos hasta que se dore un poco y luego podremos agregar El ajo. Removemos perfectamente para integrar, todos los ingredientes, dejamos pasar 1 minuto y agregamos el tomate, la salsa, el orégano, el pimiento y el pimentón.
Es importante dejar nuestro salsa hasta que espese por completo y llegue a ebullición. En ese momento, será el momento adecuado para agregar el crema batida o cCrea agria y removemos también hasta integrar y luego podemos agregar el queso. Recuerda remover por completo hasta integrar.
Lo siguiente será pasar por un colador el pasta y añádelo a la cacerola para que quede perfectamente empapado en la salsa y cuando esto suceda, deja que se cocine unos minutos más. Puedes agregar un poco más queso o picante si se desea. Y listo, ya tienes una deliciosa y clásica pasta rigatoni navideña. También te recordamos que el prescripción es desde canal de Alejandra Nava.
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