2 guarniciones sencillas y deliciosas para acompañar el pavo de la cena de Navidad

“Navidad, Navidad, hoy es Navidades un día de alegría y felicidad, ¡oye!” es lo que empieza a sonar en nuestra mente. Sin embargo, mientras eso sucede, la realidad se nos presenta a mil por hora y cuando menos te lo esperas volteas a mirar y tienes para decorar la casa con una corona de adviento, un árbol de Navidad, comprar regalos y planificar el menú para la cena de Navidad!

La gente dirá lo que quiera y que no cree en la iglesia, pero sí cree en Dios y otras teorías derivadas, pero si hay algo cierto que une a la familia en estas fechas es la comida. No importa la deidad que adore, la creencia que tenga sobre la religión o que sus oraciones los eleven al cartel de Harry Estilos que tienes en tu cuarto, todos, TODOS comemos y se nos antoja lo que vemos en la mesa o en la cocina y seríamos tontos si rechazáramos alguno de esos deleitar.

Por eso como comes Turquía con estas delicias calóricas una vez al año, porque hay que disfrutar y disfrutar, porque comer es casi un ritual y algo cultural que nos une como personas, ya sea con nuestra amistades, familia y hasta compañero, si lo tienes. Y si ya sabes que vas a cocinar pavo con el prescripción tu madre o tu abuelaporque seguramente necesitarás el guarniciones.

Y para aprovechar las fechas de una vez por todas, queremos compartir contigo nada más y nada menos que un par de recetas para que hagas algo guarniciones digno de ese deleite Turquía o lomo que estás a punto de preparar para dejar a todos boquiabiertos y listos para nombrarte el mejor chef navideño del año, ¡así que toma nota!

1. Puré de papas con tocino

Sin duda, la puré de patatas Es increíble, pero cuando agregas tocino uff, uff y re contra uff!! el sabor de la papa se realza y definitivamente lo lleva a otro nivel. Un compañero más gourmet y digno de esa rica receta de pavo, sobre todo si su salsa era más dulce que agridulce. La explosión de sabores que experimentará tu boca es indescriptible.

Ingredientes

• 1-1/2 libra de papas, sin pelar, en cuartos
• 1/2 taza de aderezo
• 4 rebanadas de tocino (bacon) o Bacon, tostado y desmenuzado
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1/2 taza de queso cheddar suave desmenuzado

¿Cómo te preparas?

1. Cubre las papas con agua en una cacerola grande. Lleva el agua a ebullición a fuego medio-alto.
2. Luego reduzca el fuego a medio; cocina por 20 minutos o hasta que esté suave. Escurrirlos.
3. Triture las papas. Agrega el aderezo, el tocino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; batir hasta que quede esponjoso.
4. Agrega el queso al puré.

2. Chips de cambray con aceitunas y apio

La papa va bien con todo y si no se hace puré, como las frituras de cambray son las mejores y además son muy fáciles de hacer. Si eres fan de las aceitunas esta puede ser tu guarnición personal, pero si no, mejor evítala y si no tienes idea de a qué sabe, cocínala y si no te gusta, pues deséchala de tu repertorio. Aunque si esto no te satisface, puedes hacer los chips de cambray a la diabla.

Ingredientes

• 1 ½ tazas de papa cambray blanca
• 1 ½ tazas de papas cambray rojas
• 1 taza de aceitunas negras
• ½ taza de perejil picado
• 1 taza de apio picado
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• ½ cucharada de ajo en polvo

¿Cómo lo haces?

1. Hervir las patatas en agua con sal hasta que estén blandas. Escurrirlos.
2. Saltea las papas con el resto de los ingredientes en una sartén a fuego medio con el aceite de oliva, sazona con sal y pimienta y acompaña tu plato fuerte con esta guarnición.