¿Te sientes como un desayuno mexicano? prueba este delicioso puré con huevo y preparar algunos tacos para empezar el día con buen sabor de boca tradicionalSi quieres aprender a prepararlo en su punto perfecto, sigue este sencillo receta que te llevará unos pocos minutos tenlo listo en tu mesa por la mañana, no tiene desperdicio.
Él Persona especial Es un tipo de carne seca típico triturado norte desde Méxicoesto generalmente se conserva con grandes cantidades de Sal durar mucho tiempo, sin embargo esto mismo hace que en ocasiones tenga que ser tratado de manera especial para que nuestros platos no te quedes con un toque demasiado salado y aquí te enseñaremos cómo evitarlo.
puré con huevo
Ingredientes
- 1 taza de machaca
- Agua
- 1/4 cebolla
- 2 chiles serranos
- 3 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
para quitar el carne del Sal primero debemos empaparlo Agua para enjuagar el exceso ingredientetendremos que hacerlo solo unos minutos para que no pierda su textura y casi no se rehidratardespués de este paso debemos estrujar muy bien la carne y reserva, por otro lado pica finamente la Chiles Serranos y el cebolla.
colocar un sartén a fuego medio y agregar el manteca una vez que se derrita agregar el cebolla y el Chile y freír durante unos minutos, luego agregar el Persona especial y dorar hasta que la mayor parte humedadfinalmente integra el huevos a la mezcla y revuelva, cocine hasta que los huevos estén bien cocidos y sirva con unas deliciosas tortillas de harina Y salsa picante.
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));