Receta de rollitos de jamón york estilo moruno, una opción fácil de preparar

este rollo Aparte de ser fácil de preparar, imita los sabores de la pastilla morisca, muy tradicional en Marruecos, y dada la gran población de este país en España, también muy popular en este país. también es un plato muy ligero y nutritivo completo.

Ingredientes:

3 cebollas grandes

75g de pasas

150 g de frutos secos (almendras y anacardos)

1 cucharada y media de canela

3 latas de atún

Petróleo

Sal

azúcar morena

350 g de jamón York, en lonchas finas

Miel

Elaboración:

Para el llenado:

1) Cortar la cebolla en juliana y sofreírla en una sartén con una cucharada de aceite a fuego medio, añadiendo sal y azúcar cuando esté transparente.

2) Agrega las pasas y la canela, y por último cuando veas que todo está cocido, agrega las nueces trituradas, dándoles un sofrito.

3) Una vez retirado del fuego, añadir el atún y mezclar todo, corregir si es necesario con sal o azúcar, al gusto.

Presentación:

Hacer unos rollitos con el jamón york y el relleno. Póngalos en un plato y espolvoréelos con un chorrito de miel por encima, añadiendo también algunas nueces trituradas.

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