Así puedes hacer hot cakes de plátano sin harina para el desayuno

los tortitas sin harina Son una de las preparaciones que se han puesto de moda en los últimos años porque son una receta fácil de hacer desde casa e incorporan algunos ingredientes naturales que pueden sustituir a esa mezcla clásica que se hace con harina especial para hacerlas.

Este tipo de panqueques son más apegados a una línea saludable ya que contienen alimentos que benefician al organismo como la avena, los huevos y la leche de almendras, por mencionar algunos. También es la preparación ideal para comenzar un nuevo día con un delicioso desayuno casera que no te llevará más de 20 minutos prepararla.

Con la siguiente receta puedes hacer unos deliciosos tortitas de plátano sin harina y compartir con la familia de un rico desayuno que seguro te encantará y aportará saciedad al estómago a través de un delicioso sabor. Es hora de que corras por los siguientes ingredientes que necesitas y sigas las instrucciones paso a paso para tenerlos en tu mesa.

Ingredientes:

  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 2 plátanos, pelados y picados
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de leche de almendras (opcional)
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 3 cucharadas de avena

Preparación

Viértelos en la licuadora. plátanos con el huevo, la leche de almendras si deseas, la esencia de vainilla y la avena, deja moler un par de segundos hasta obtener una consistencia homogénea.

Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, vierte un poco de la mezcla anterior, puedes ayudarte con una cuchara para untar uniformemente.

Cocine el primer lado durante unos 3 minutos, hasta que la masa comience a burbujear y los bordes estén secos. Voltee y cocine el otro lado durante 2 minutos, hasta que estén doradas.

Repite los dos últimos pasos para formar otra pieza o tantas como te permita la mezcla, recuerda que pueden ser del tamaño y grosor que más prefieras.

Sirve caliente y acompaña con sirope de arce o leche condensada, puedes decorar con unas rodajas de Plátano. Disfruta de unos deliciosos tortitas de plátano sin harina perfecto para la hora de dormir desayuno.

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