Últimamente nos hemos olvidado de la ensaladas para la cenaporque queremos compartir contigo una gran variedad de posibilidades que puedes hacer fácilmente en casa, y que incluyen sopas, galletas, guisos, carnes y otros platos que tienen los aportes necesarios para tu salud, pero que aún son opciones ligeras y fáciles de digerir y que se adaptan a diferentes necesidades.
Sin embargo, ensaladas siempre son uno excelente opcion cuando quieres perder peso o mantener a raya tus niveles de colesterol y azúcar, ya que los nutrientes de las verduras, y en especial su fibra y antioxidantes, te ayudan a mejorar el tránsito intestinal, bajar el colesterol malo (LDL) y nivel de glucosa, entre otros beneficios, como este ensalada de palmitos.
los corazones de palma se obtienen del cogollo o del cogollo de la palmera y son un rica fuente de proteína, pero es bajo en calorías, por lo que se puede añadir a dietas de adelgazamiento. También aporta vitamina C y minerales como zinc, manganeso y potasio, por lo que ayuda a fortalecer el sistema inmunológicopreviene infecciones, regular los líquidos y el azúcar en el organismo.
ensalada de palmitos
Ingredientes:
- 200 gramos de palmitos enlatados
- 6 hojas de lechuga
- 1/2 taza de hojas de rúcula
- 6 tomates cherry
- 1 aguacate
- 3 limones pequeños
- vinagre blanco
- Cacahuetes naturales picados
- aceite de oliva virgen
- pimienta negro
- Sal
Procedimiento:
1. Lavar y desinfectar las verduras que lo requieran. Cortar en piezas lechugade un tamaño cómodo para comer, sírvelo en una bol.
2. Agrega las hojas Rúcula y el corazones de palma cortar en rodajas.
3. Cortar por la mitad el tomates cherry y en cubos paltaservirlos en el bol con los demás ingredientes, agregar el jugo de limon.
4. En un bol sirve un chorrito de aceite de oliva virgen y otro igual vinagre blancoagrega lo que tomas con tres dedos de Sal y pimienta negromezclar hasta integrar.
5. Nos vemos vendaje en ensaladamezclar muy bien para integrar también el jugo de limon.
6. Sirva una buena porción de ensalada de palmitos y agrega un poco de cacahuetes naturales picado en cada porción, y disfruta!
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