¿Qué puedo preparar para comer? Receta de espagueti en salsa de champiñones

los temporada de lluvias también trae consigo un alimento común, es el hongos, una especie de hongo originario de Europa y América del Norte que es muy utilizado en diferentes cocinas debido a su peculiar sabor. este hongo Se caracteriza por tener un sombrero redondo unido a una especie de pie que le sirve de base.

Hoy os vamos a dar la receta para aprovechar la champiñones y preparar unos deliciosos espaguetis en salsa. Estamos convencidos que te encantará porque es fácil de hacer en casa, es una preparación rápida para disfrutar durante el almuerzo o cualquier fin de semana.

Ingredientes:

  • 500 g de champiñones
  • 6 dientes de ajo
  • 100 ml de nata líquida para cocinar
  • 400 g de espaguetis
  • c/n Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • pimienta negro

Procedimiento:

Empezamos limpiando los champiñones, no lavándolos. Para ello cortamos la base de cada uno de los pies para eliminar la parte terrosa y sucia, desechando estos trozos. Con un paño limpio y ligeramente humedecido limpiamos el sombrero de cada seta y lo separamos de su pie correspondiente.

Cortar los champiñones, las patas y los sombreros, en trozos de tamaño similar. Pelar los dientes de ajo y pasarlos por un prensa ajos o picarlos finamente. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y agregar el ajo. Antes de que empiecen a dorarse, añade los champiñones y cocina a fuego medio durante 10 minutos. Sazone con sal y pimienta, agregue la nata líquida y lleve a ebullición rápida para mezclar los sabores.

Hervir los espaguetis con una pizca de sal siguiendo las instrucciones del paquete, escurrirlos bien y engrasarlos con un poco de aceite. Separar los champiñones de la nata y mezclar esta última con los espaguetis. Servimos los espaguetis con los champiñones por encima.

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