Así es como puedes hacer una rica salsa de chile de árbol en aceite para tus tacos

Hoy es dia de tacos y no existe razón para no celebrarlo comiendo unos sabrosos tacos en nuestro casafuera de ella, mientras planeamos el vacaciones o donde sea. Sí, ahora que todo ha vuelto a la “normalidad” siempre hay un momento en el que queremos degustar estos manjares, pero por desgracia nada es igual que hasta hace poco. 3 añoscuando podíamos comer sin miedo al contagio en cualquier puesto de lamineros.

Bien o mal, nos guste o no, uno de los aspectos que ha cambiado esto pandemia es el confianza a la hora del almuerzo en el calle. Ya no es lo mismo y por eso muchos preferimos cocinar en casa para pulir también nuestro Habilidades culinarias que por supuesto nos pueden llevar más lejos de lo que pensamos, porque al fin y al cabo, lo más importante es perpetuar algunos recetas para que no se pierdan con el tiempo.

Pero no solo estamos hablando de tacos, también estamos hablando del alma de Tacos, que es la salsa y sin ella, este plato apenas sabe bien. Por eso, casi, casi debería ser una regla de oro que antes de aprender a cocinar, sepamos cocinar. salsas para que lo que comemos no tenga sabor insípido. Sí, es posible que no tengan un sabor tan suave como un huevo, pero saber cómo cocinarlo vale la pena porque se puede agregar a casi cualquier cosa.

¿Por qué es importante la salsa en la comida mexicana?

los salsas son una parte importante de nuestro gastronomía por mucho tiempo. Tienen una historia milenaria y la verdad es que se han ganado nuestros paladares y corazones en poco tiempo, porque si algo tienen es que nos aventuran a probar nuevos sabores y texturas cuando las colocamos. ya sea en el botanita, Sopa o guiso. Siempre aportan su picor, que al mezclarlo con otros alimentos, nos da esa fabulosa explosión en la boca, que tanto nos gusta.

México aguanta al menos 50 variedades de chiles, entre los cuales solo 20 son los más utilizados en una inmensidad de recetas. Entre los más populares podemos encontrar manzana, morita, pasilla, guajillo, árbol, serrano, habanero e incluso jalapeño. Si eres buen degustador de este alimento, seguro que ya los has probado casi todos. Todos tienen su toque particular, pero muchas veces depende de los ingredientes con los que los combines para obtener el resultado final.

Y para honrar este legado, hoy decidimos compartir contigo una receta que te hará encender el boca. Es nada más y nada menos que un salsa de arbol, pero no cualquiera, no. Nos referimos más que nada a uno cuya receta no es como el resto, porque va en aceite, lo que provoca que pique un poco más que el resto. Si eres de los que siempre pide un poco más de chile, esto es para ti. ¡Vamos a hacerlo!

Ingredientes

  • Unos 5 chiles de árbol
  • 1 diente de ajo
  • un poco de sal
  • aceite al gusto
  • 100 gramos de maní molido

¿Cómo te preparas?

  1. Dore el ajo en el aceite y retírelo. Ahí mismo doras los chiles con cuidado para que no se quemen.
  2. Ahora es momento de dorar los cacahuates y cuando los retires, mételos en la licuadora junto con todos los ingredientes, incluido el aceite. Si es necesario, agregue un poco más.
  3. ¡Sirve en una salsera y listo!

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