Él atún Es una de las proteínas animales más deliciosas, versátiles y saludables que existen, además de ser económica en comparación con el salmón o aquellos alimentos que se recomiendan para la dieta. En él encontramos muchos aspectos en beneficio de la salud y con una enorme facilidad para ser disfrutado en deliciosas recetas tan ligeras como para el Cena o como elaborado a la hora de comer.
Aprovechando un buen trozo de filete de atúnte sugerimos recrear esta receta A la parrilla con sus respectivos ensalada verde basado espinaca y alimentos que son muy saludables para cuidar la salud del corazón, pues según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, es mejor recurrir a este tipo de opciones para tener una dieta balanceada, baja en grasas, deliciosa y con aspectos positivos para la salud.
Con la siguiente receta puedes tener un cena saludable y deliciosacomprobando que ambas opciones se pueden hacer fácilmente desde casa, por lo tanto, atún a la plancha con ensalada de espinacas verdes Es el indicado para deleitar tu paladar en este día. Así que puedes hacerlo, te encantará.
Ingredientes:
- 1 bistec atún
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado (alrededor de 2-3 dientes)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de orégano seco
Para el ensalada:
- 1 taza de hojas espinaca
- 2 hojas de lechuga romana
- 1 cucharada de jugo de limón
- ½ pieza de pepino
- 1 aguacate mediano
- sal y pimienta negra molida
Preparación
Precalentar a alta temperatura parrilla
En un tazón, combine el aceite, el ajo picado, el jugo de limón y el orégano, extienda sobre el filete de atún y dejar marinar de 5 a 10 minutos.
Mientras tanto, lave y desinfecte el espinaca y la lechuga, escurre el exceso de agua y pica finamente en tiras, quita la cáscara al pepino y córtalo en cubos, lleva todo a un recipiente y agrega el jugo de limón con sal y pimienta negra al gusto para darle sabor. Mezclar y reservar.
Resolver A la parrilla la atún a fuego alto de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que la carne esté opaca y se separe fácilmente con un tenedor (temperatura interna mínima de 145 °F).
servir el bistec atún con un poco de eensalada verde y decora con rebanadas de aguacate al gusto. Disfruta de una rica cena con este bistec A la parrilla con su respectiva guarnición.
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