Cena saludable y deliciosa: Atún a la parrilla con ensalada verde de espinacas

Él atún Es una de las proteínas animales más deliciosas, versátiles y saludables que existen, además de ser económica en comparación con el salmón o aquellos alimentos que se recomiendan para la dieta. En él encontramos muchos aspectos en beneficio de la salud y con una enorme facilidad para ser disfrutado en deliciosas recetas tan ligeras como para el Cena o como elaborado a la hora de comer.

Aprovechando un buen trozo de filete de atúnte sugerimos recrear esta receta A la parrilla con sus respectivos ensalada verde basado espinaca y alimentos que son muy saludables para cuidar la salud del corazón, pues según el Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre, es mejor recurrir a este tipo de opciones para tener una dieta balanceada, baja en grasas, deliciosa y con aspectos positivos para la salud.

Con la siguiente receta puedes tener un cena saludable y deliciosacomprobando que ambas opciones se pueden hacer fácilmente desde casa, por lo tanto, atún a la plancha con ensalada de espinacas verdes Es el indicado para deleitar tu paladar en este día. Así que puedes hacerlo, te encantará.

Transforma ese filete de atún en una deliciosa cena.
FOTO: Pixabay

Ingredientes:

  • 1 bistec atún
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ajo picado (alrededor de 2-3 dientes)
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 1 cucharada de orégano seco

Para el ensalada:

  • 1 taza de hojas espinaca
  • 2 hojas de lechuga romana
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • ½ pieza de pepino
  • 1 aguacate mediano
  • sal y pimienta negra molida

Preparación

Precalentar a alta temperatura parrilla

En un tazón, combine el aceite, el ajo picado, el jugo de limón y el orégano, extienda sobre el filete de atún y dejar marinar de 5 a 10 minutos.

Mientras tanto, lave y desinfecte el espinaca y la lechuga, escurre el exceso de agua y pica finamente en tiras, quita la cáscara al pepino y córtalo en cubos, lleva todo a un recipiente y agrega el jugo de limón con sal y pimienta negra al gusto para darle sabor. Mezclar y reservar.

Resolver A la parrilla la atún a fuego alto de 4 a 5 minutos por cada lado hasta que la carne esté opaca y se separe fácilmente con un tenedor (temperatura interna mínima de 145 °F).

servir el bistec atún con un poco de eensalada verde y decora con rebanadas de aguacate al gusto. Disfruta de una rica cena con este bistec A la parrilla con su respectiva guarnición.

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