Entramos oficialmente mes donde finalmente el el verano comenzamos a hacer publicidad con estos cielos nublados, algunos lluvioso que ya han comenzado a caer y el calor que no desaparece del todo, pues si algo caracteriza a esta estación del año es su humedad, pues así pasó a ser. Tal vez incluso un poco más que la primavera. Y aunque en abril esperábamos las tormentas, lo cierto es que nunca llegan tarde ni de más, sobre todo en el momento más preciso.
La verdad es que es en estos días de calordonde todos tenemos ganas de irnos Días festivosporque lo que queremos es ir a lanzarnos al piscina o río, porque básicamente estamos asando! con estos nuevos temperaturas temperaturas altísimas que superan casi a diario las 27 grados Celsius. Por eso siempre es casi lógico que anhelemos alimentos jugosa y lo más fresca posible.
Aunque los protagonistas de este temporada son los ensaladasla verdad es que no es lo único que se come, pues hay diferentes platillos que se puede degustar con diferentes alimentospero la verdad es que el creatividad es lo último que muere, así que podemos hacer todo el mezclas que se nos ocurren, porque particularmente la comida mexicanase caracteriza por ser un mezcla de ingredientes De todos los lugares posible.
¿Qué es una pasta hawaiana?
Es por eso que hoy decidimos compartir con ustedes una prescripción para que prepares un rico sopa fria de codo, pero no cualquiera, sino hawaianoes decir, con piñapara hacerlo un poco mas jugoso. Puede que esta mezcla te suene un poco exótica, pero no dediques demasiado tiempo a analizarla, porque te aseguramos que una vez que la pruebes te convencerás de que está deliciosa.
los Término hawaiano se aplica en México prácticamente todo lo que contenga piña, porque nos remite a la isla norteamericana que se ha hecho famosa por su clima tropical. Sin embargo, la piña es un fruta exótica muy característico de America latina y específicamente de América del Sur. Es dulce, fragante y ampliamente utilizado en la cocina de esta parte del mundo. De hecho, en su momento de gloria en Europa se convirtió incluso en símbolo de riqueza.
Cabe señalar que la piña se utiliza en algunos recetas de pasta en México. Al menos eso lo podemos ver con el sopas frias en que comemos Navidad o Año Nuevo, pero por suerte aquí nadie te dice nada si quieres comer pasta con piña en Navidad o en verano. Lo más importante es que disfrutes y por eso te ampliaremos la forma en la que puedes prepararlo.
Ingredientes
- 500 gramos de coditos
- ½ cucharada de sal marina
- ½ taza de jamón cortado en cubos pequeños
- ½ taza de piña picada en cubos pequeños
- ¼ taza de queso cheddar finamente picado
- 2 cucharaditas de cebollín finamente picado
- 1 taza de mayonesa
- ½ taza de crema o yogur sin azúcar
¿Cómo te preparas?
- Cuece los coditos en agua hirviendo con sal marina por 12 minutos o hasta que estén cocidos; escurrir el agua y escurrir los codos.
- Combine la mayonesa con la crema, el jamón, la piña, los cubos de queso cheddar y la sal en un bol.
- Agregue la pasta al tazón y espolvoree las cebolletas en la parte superior.
- Mantenga la ensalada de codo en el refrigerador hasta el momento de servir.
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