No hay duda de que el ingenio del CDMX Se muestra a través de la comida, especialmente comida de la calleya que estos platos definen muy bien la mezcla de culturas y la invención de mexicanosprueba de esto es la guajolotongoel nuevo platillo viral lo que los ha tomado por sorpresa redes sociales. Si ya lo conoces y te apetece uno o si estás a punto de descubrir esta maravilla, sigue leyendo porque te contamos todo sobre este plato.
Fue gracias a través de un video en Tik Tok que esta invención fue divulgada en Internetel canal responsable de esto fue @soycharlygalletaquienes a través de sus videos en el CDMX nos mostró algo que incluso era desconocido para muchos lugareños: la mezcla perfecta entre chilaquiles Y Tamalesdos platos muy característicos de la comida callejera en la ciudad.
Como podemos ver en las imágenes de la video (que puedes ver aquí) la persona encargada de preparar el guajolotongo empezar por desarrollar un tamal y colocándolo en una bandeja de espuma de poliestireno, luego hábilmente lo deshace con una cuchara para colocar una buena porción de chilaquiles y prepáralas como se comen tradicionalmente, con sus poco de queso rayado, su crema y su cebolla Cortado.
La combinación de textura y el sabor de tamal con los clasicos chilaquiles ha llamado la atención de todos redes sociales y ahora el mexicanos mira donde pueden encontrar esto deleitarpero gracias al mismo video ahora sabemos donde podemos ir si lo que estamos buscando es esta particular mezcla de Cocina Mexicana.
La persona encargada de hacer guajolotongo Se encuentra en la esquina de las calles de Holbein Y Patriotismoen la oficina del alcalde Benito Juarez sobre el Ciudad de Méxicosin embargo, estamos seguros que después de esto video saldrán muchos negocios donde se puede conseguir esto combinación y por supuesto siempre está la opción de prepararlo en un hecho en casa.
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