los Comida china Es uno de los favoritos y se caracteriza por ofrecer una verdadera combinación de sabores en guisos que van desde los tonos agridulces, no en vano este arte es el rey de los platos agridulces. Gracias a esto, varias recetas han trascendido a nivel mundial y entre ellas se encuentra la pollo con almendras.
Es él pollo con almendras uno de los platos más famosos y sabrosos de la Comida chinaes sencillo y a la vez delicioso, con ingredientes fáciles de conseguir y el resultado es algo auténtico y muy original que se puede hacer desde casa con la influencia de esta gastronomía que es una auténtica delicia.
disfruta de la cocina con este sencillo pero delicioso receta de pollo con almendras de casa y volver a la Comida china por esta preparación vale la pena degustarla, sin mencionar que suele ser un clásico cuando se habla de comida oriental. Atrévete a prepararlo.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo cortado en cubitos, sin piel ni hueso
- 125 gramos de Almendras entero crudo y sin piel
- 100 ml de salsa de soja
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- Un chorrito de aceite de oliva
- 2 zanahorias peladas, cortadas en cubitos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 200 ml de caldo de pollo
- 10 g de maicena
Preparación
Colocar los cubos de pechuga de pollo pollo en un bol y cubrir con la salsa de soja. Añadir también el azúcar moreno y el jengibre en polvo, mezclar muy bien y dejar macerar en la nevera durante 1 hora.
Calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva y saltear la AlmendrasDeben tostarse uniformemente y una vez listos reservar.
Pasado el tiempo de maceración de la polloescurrir la salsa de soja con ayuda de un colador y saltear el pollo, con el aceite, en la misma sartén donde se doró el Almendras hasta que tome un color dorado.
A continuación añadimos la zanahoria cortada en cubitos pequeños, la cebolla picada y dejamos sofreír ligeramente. Añade el Almendras y caldo de pollo.
Deja cocinar todo a fuego lento por unos 10 minutos, luego agrega la maicena para espesar la salsa tipo y mezcla muy bien, cocina por unos 5 minutos más.
Sirve caliente con una porción de arroz y disfruta de un delicioso pollo con almendras.
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