Cena saludable: Así puedes preparar una hamburguesa de coliflor y aprovechar sus nutrientes

Llega la hora de la cena y en lo único que pensamos es en poder disfrutar de una opción deliciosapero sobre todo saludableporque el Cenade acuerdo a lo que expertos Dicen que deberías tomar uno. nutrición saludable e ideal para proteger el cuerpo contra enfermedades crónicas no transmisibles como: enfermedades del corazón, diabetes y cáncer. Además de esto, también recomiendan no usar sal, azúcares y grasas trans saturadas en grandes cantidades.

por supuesto que es esencial añadir una buena poción de verduras y por eso, hoy os traemos una receta especial, que os resultará tremendamente saludable y con todo el toque de sabor que tanto nos gusta; hamburguesas de coliflor. los coliflores un tipo de verdura que tiende a dividir a las personas, pero debemos aludir a que es una de las mejores opciones que tenemos para complementar nuestra dieta.

¿Por qué consumirlo? bueno, esa pregunta puede ser muy importante, porque consumir coliflor te proporcionará varios tipos de vitaminas del grupo B, C, K y E. Además de esto, contiene proteína de origen vegetal, por lo que será perfecto para estar satisfecho por la noche. Finalmente, para darle otra razón más para consumirlo, tenemos que mencionar el alto contenido de minerales como calcio, magnesio, fósforo, potasio y manganeso.

hamburguesas de coliflor

Ingredientes

  • 450 gramos de coliflor
  • 60 gr de copos de avena
  • 30 g de harina de maíz
  • 20 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de queso rallado al gusto
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Comino
  • Cayena (opcional)
  • polvo de ajo
  • curry molido
  • Jugo de limon
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. corta el coliflor en flores, lavar perfectamente y escurrir.
  2. tomaremos el coliflor a la trituradora hasta que queden lo más polvorientos posible.
  3. Colar y en un bol mezclar con el avena.
  4. incorporamos el harina y el migas de pan. Mezclar perfectamente hasta obtener una masa espesa.
  5. Integramos el queso rallado y especias.
  6. Una vez lista, añade con las manos los huevos y el aceite de oliva, removiendo perfectamente hasta obtener una masa.
  7. PROPINA: Puedes añadir un toque cítrico con zumo de limón.
  8. Salpimentamos.
  9. Con nuestras manos formamos el hamburguesas y cocinamos a la parrilla.
  10. Recuerda coser por ambos lados y listo.

Servir y disfrutar.

PROPINA: Puedes acompañar con una ensalada o pasta.

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