¿Calor? Prepara esta deliciosa receta de ceviche vegano para disfrutar de la tarde

Está ceviches es tan popular y tan importante que muchas comunidades celebran una día especial para este plato, tal es el caso de Perúque tiene lo suyo Día del ceviche cada 28 de junio, desde este plato forma parte de su identidad gastronómica como país y qué mejor que celebrar que con uno prescripción especial, esta vez te enseñaremos a preparar un delicioso ceviche vegano para que podáis disfrutar de este plato pero sin productos de Origen animal.

Aunque tradicionalmente la ceviches se prepara con pez Y mariscos esta vez reemplazaremos estos elementos originales animal por ingredientes como los corazones de palmito y el champiñones crudos, que tienen un textura fibrosa, muy similar a la que se obtiene de la carne de vacuno pez al descansar sobre el jugo de limonAdemás, pondremos el sabor del mar con un poco alga nori Cortado.

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