Aprende a preparar un rico burrito de atún con verduras, un almuerzo sabroso y rápido

Sin duda, todos hemos decidido bajar esos kilos de más subidos debido a la confinamiento derivado de la pandemia de COVID-19, desde que nosotros desconfinamos, pero no hagamos majestuosola CIERTO es que muchos seguimos ganando pesosobre todo, cuando decidimos no cuidarnos más y dar rienda suelta hacia aperitivosque definitivamente después de empezar es muy difícil parar, y más cuando tienes hambre y tienes cosas ricas a tu alrededor!

Por supuesto, para comer más, mexicanos nos pintamos a nosotros mismos soloporque hay un gran variedad de comida cocinada en diferentes presentacionesporque sabemos que en gustos romper géneros, tan ciertamente el Cocina Mexicana tiene la capacidad de adaptarse a prácticamente cualquier paladar, gusto y también disgusto, porque hay algunas personas a las que no les gusta experimentos gastronómicos.

Sin embargo, algo que tenemos que reconocer es que muchas veces recetas o versiones de platillosporque no siempre tenemos todos los ingredientes qué dicen ellos tutoriales o sitios webentonces hay que improvisar y luego nos queda de todo desde sopa de tortilla con chile guajilloen vez de pasillo y así sucesivamente, pero como buenos mexicanos no nos ofendemos y lo comemos rico.

¿Cómo se hace un burrito de atún?

Bueno, en ese mismo caso son los platos mexicanos. Si, eso comida rápida o aperitivos que podemos encontrar mayoritariamente en el calle. Por ejemplo, hoy queremos compartir contigo, nada más y nada menos que una buena receta para que prepares un burritopero no cualquiera, sino uno más ligero que el de carne a la parrilla o incluso el tradicional. Se trata nada más y nada menos que de un solo sabor atún con verduras.

los fuente de los burritos es bastante incierto, pero muchos creen que se trata de un antojito que pudo haber nacido en el norte del país y en tiempos de la revolución mexicana y que el nombre se debe al burro de Juan Méndez, vendedor de arrollados tacos (burritos) que en ese momento no tenían nombre, pero que tenían su clientela en el barrio Hermosa vista de Ciudad Juárez, Chihuahua. La morfología del aperitivo era para que la comida se mantuviera caliente.

Méndez envolvió el guisos en grande tortillas para conservar el calor y no eran de maíz, sino de trigo, caseros y los tenía debajo de un mantel. Y a medida que sus tacos de estofado se hicieron conocidos como “comida de burrito”, crecieron en popularidad, “burrito” finalmente se adoptó como el nombre de esta comida. Sin embargo, la teoría se ha derrumbado y otros creen que se llama así porque la tortilla de trigo enrollada se asemeja vagamente a la oreja de un burro, o por las mantas enrolladas y los paquetes que solían llevar los burros. Cualquiera que sea la razón, aquí está la prescripción.

Ingredientes

  • 3 zanahorias
  • 8 rebanadas de queso
  • 1 lata de atún
  • 1/2 limón

¿Cómo te preparas?

  1. Cortar y rallar 3 zanahorias
  2. Machaca un aguacate.
  3. Mezclar todo con el atún y medio limón.
  4. Finalmente, vierte la mezcla sobre las tortillas de maíz y espolvorea el perejil.
  5. Sobre las tortillas, coloca las rebanadas de queso al gusto y unta la mezcla de aguacate, atún, etc.

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