Waffles de avena con plátano, prepáralos en su versión saludable para el desayuno

los gofres son una rica receta desayuno que se prepara a base de harina y otros ingredientes para tener una especie de galleta grande con rejillas que también suele acompañarse de mermelada, leche condensada o miel. Son ideales para disfrutarlos con una taza de café o batido, no por nada son uno de los desayunos más populares en Estados Unidos.

Con el tiempo se convirtió en una preparación deliciosa que traspasó fronteras y por ello existe una gran variedad de preparaciones que pueden ser tan completas como se desee o elaboradas con opciones más cuidadas para tenerlas en tu versión saludable.

Y con la siguiente receta se pretende precisamente crear un rico desayuno pero con comida saludable y come algo delicioso waffles de avena y plátano que podrían convertirse en tus preparaciones favoritas a la hora de cuidar la línea pero sin dejar de lado un buen sabor en los platos. Esta opción te encantará, así que puedes hacerlas desde casa.

Ingredientes:

  • 1 plátano estupendo
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de leche de almendras
  • 3 cucharadas de avena aplastada
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla sin azúcar
  • Aceite de coco para engrasar la gofrera

Preparación

Coloca el plátano en un plato y tritúralo con la ayuda de un tenedor hasta que quede un puré. Incorporar el huevo a la mezcla, batir y agregar canela, leche de almendras, avena triturado y vainilla.

Mezcla muy bien puedes hacerlo manualmente o ayudarte con la batidora hasta que quede todo muy bien unificado.

Calentar la waflera y engrasar con un poco de aceite de coco, agregar un poco de la mezcla y cocinar por 4 a 6 minutos aproximadamente. Haz tantas piezas como puedas con la mezcla.

Sirve al gusto y puedes acompañarlos con un poco de miel natural o leche condensada si quieres darle un toque dulce. Disfruta de unos deliciosos waffles de avena y plátano perfecto para la hora de dormir desayuno.

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