los coliflor es probablemente uno de los verduras ¿Qué más divide a las personas entre; el que la ama y el que la odia, muchas son las personas que afirman haberla probado en algún momento de su vida y no tienen intención de volver a hacerlo, al contrario de quienes les preparan hasta para disfrutar de una buena serie o película con ellos; en su versión vegana sin hueso.
Para mala suerte de las personas que están del lado del odio hacia coliflortenemos que referirnos a lo que marca la Índice de densidad de nutrientes agregados (ANDI), que destaca la densidad de nutrientes por gramo en una escala de 1 a 1,000, calificar el coliflor entre los primeros 20, es decir, eso lo convierte en una de las mejores opciones para consumir.
Además de esto, tiene un innumerables beneficios para la salud una de las más conocidas, que es una opción única para mejorar la salud digestiva, esto es porque encontramos 3 gramos de fibra por cada 100 gramoses decir, tenemos la 10% de nuestras necesidades diarias en una porción de colifloren mucho de esto también porque es uno de los verduras con más contenido de fibra y agua. Precisamente por eso, hoy queremos dejarte alimentar con nidos de colifloruna opción perfecta para hacer por la mañana en tu freidora
nidos de coliflor
Ingredientes
- 1 coliflor
- Pimienta
- Sal
- cebollín
- 1 taza de queso rallado (al gusto)
- 4 yemas de huevo
Preparación
- Cortaremos y herviremos el coliflor durante 15-20 minutos
- Pasado el tiempo sacamos y trituramos para hacer un puré de coliflor. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Agregue las cebolletas y el queso. Removemos perfectamente hasta integrar por completo.
- Formaremos unas bolitas con la coliflor y las pondremos en una bandeja de horno con forma de hamburguesa.
- A los nidos les haremos un ligero hundimiento, y en cada uno colocaremos las yemas.
- Cerramos con queso al gusto.
- Llevamos a la freidora durante 3-4 minutos a 180ºC.
- Sacamos y listo.
¡Servir y disfrutar!
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