2 recetas sencillas para preparar unas mollejas de pollo

los mollejas de pollo no son el tipo de alimentos que la gente lucharía por consumir, porque en realidad no es uno de los más “Destacados“A pesar de ello, hay quien disfruta mucho poder consumirlos a diario, siempre que sea en una receta que realmente pueda ser de su agrado, lo que en la gran mayoría de los casos sí tiene que ver con la tema de la Cocinando.

A pesar de esto, es importante señalar que la mollejas de pollo, independientemente de que te gusten o no, de hecho son muy recomendables porque tienen grandes beneficios para la salud. Y sí, probablemente no sea la mejor motivación para decir que es una de las proteínas destacadas, teniendo en cuenta que para 1 taza de mollejas de pollo picadasyo estaría contribuyendo 233 calorías, para que no sea tan pesado.

Como hemos destacado, es una opción ideal, si sabes combinarlos y prepararlos, precisamente por eso, hoy te queremos dejar 2 recetas sencillas, rápidas y deliciosas, con el que podrás disfrutar de unas mollejas de pollo de una forma sencilla y, antes de decir que no, tenemos que decírtelo; ¡Pruébalos!, podrían convertirse en tus favoritos.

mollejas de pollo a la mexicana

Ingredientes

• 800g de mollejas
• 1 ajo
• 4 tomates
• 1 lata de puré de tomate
• 2 cebollas
• 4 chiles jalapeños
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 3 hojas de laurel
• 1 pizca de orégano molido
• 172 manojo de cilantro
• Sal al gusto)

Preparación

1. lavaremos bien Pan dulce de tu grasa.
2. Llevar a ebullición con agua y un diente de ajo. Puede hacer esto con una olla a presión durante 30 minutos después de que suba la válvula.
3. Con el tiempo salimos de la caldo y los cortamos por la mitad. Reserva el caldo.
4. Licuaremos los tomates con el sopa de pollo polvo con un poco del caldo.
5. Cortaremos el cebollala chiles y el cilantro finamente
6. Llevaremos todo a una sartén con un poco de aceite y dejaremos hasta freír.
7. Cuando esté listo, agregaremos el mollejas de pollo y el caldo que sobró.
8. Integramos las especies y dejamos hervir por 10 minutos, tapamos.
9. Y listo, servir y disfrutar.

mollejas fritas

Ingredientes

• 500 g de mollejas de pollo
• 150ml de vino blanco
• 2 dientes de ajo
• 1 puñado de perejil
• 1 pizca de pimienta
• Aceite de oliva

Preparación

1. lavaremos bien mollejas de su grasa.
2. En una olla con agua y sal pondremos a hervir la mollejas de pollo y dejar cocer 40 minutos.
3. Si lo desea, puede sazonar con especias o sus vegetales favoritos.
4. Picar el ajo en trocitos pequeños junto a la perejil.
5. Coceremos las mollejas en una sartén con aceite, sal y pimienta. Saldremos durante 10 minutos.
6. Agregar una copa de vino blanco, dejar evaporar alcohol y dejar cocinar por 5 minutos.
7. Freiremos las mollejas y dejaremos que se sazonen un rato.
8. Y listo.