Prepara un esponjoso pan de queso estilo brasileño con esta receta

será capaz de hacer sol, llega la lluvia, los relámpagos, un huracán y las tardes seguirían siendo nostálgicas, pero con otro clima. Algo tiene el atardecer, que si no estamos acompañados o incluso si lo estamos, volteamos hacia la ventana y definitivamente vemos un paisaje solitario lo cual no nos hace sentir mucho mejor, pero nos genera ansiedad por empezar a hacer algo un poco más calentito, es decir, cocinar.

La verdad es que aunque sea verano, no hay nada mejor que el pan de molde para pasar el tardes lluviosas. Aunque vivas en un lugar donde hace mucho calor, lo cierto es que cuando salgas a nadar, lo más probable es que no tengas antojo de ensaladas, sino de algunas papas con queso o tal vez un pan con un café para recuperar el energía gastada. Así que si haces mucho ejerciciosí, puedes darte la oportunidad de comerte un muffin de vez en cuando.

Precisamente por eso, hoy queremos compartir contigo nada más y nada menos que una prescripción para que puedas preparar un delicioso snack que se puede disfrutar en cualquier tipo de clima. Es un pan esponjoso con sabor a queso estilo brasileñoque estamos seguros podría ser un pegar en esas pequeñas reuniones que a veces tienes con tus amistades, porque además de saciar el hambre, deja un sabor de boca muy agradable.

¿Qué es el pan de queso brasileño?

los pan de queso brasileñoes un pequeño bollo de queso, que se hornea y se suele comer como merienda y desayuno, que se acompaña con un café y es un plato bastante popular en Brasil. el es del estado Minas Gerais. tu verdadero nombre es pan de queso en portugués y vale la pena intentarlo.

Algo que tienes que saber es que a diferencia de otros bollos que son rellenos de quesoésta más bien contiene el queso en toda su estructura, de hecho, el acabado que tiene es a veces como una ligera costra de queso sobre su corteza, que por supuesto también se puede disfrutar a lo grande, sobre todo cuando se hacecrujido!

Es ideal para la tarde, aunque en lugar de caféconsumir té o chocolate, porque lo bueno que tienen tanto el pan como el queso es que suelen ser alimentos versátiles, que van muy bien con casi cualquier otro ingrediente o incluso bebidas. Así que si ya te viste bebiendo chocolate, canela o cualquier otra bebida caliente y comiendo estos bollos, ¡mejor junta los ingredientes y manos a la obra!

Ingredientes

• 250 mililitros de leche
• 125 mililitros de aceite
• 500 gramos de harina
• 1 cucharadita de sal
• 3 huevos
• 250 gramos de queso parmesano rallado

¿Cómo te preparas?

1. En una cacerola, agregue el aceite, la sal y la leche. Luego, colócala al fuego y revuélvela hasta que alcance el punto de ebullición. Luego reserva para más tarde.
2. Posteriormente, tamiza la harina en un bol y añádela poco a poco a la leche templada para integrarla. Así, formarás una mezcla consistente. Además, evita que te salgan grumos.
3. Deja enfriar la mezcla y agrega los 3 huevos para integrar todo.
4. Luego, agrega el queso parmesano rallado y amasa todo hasta que la masa no se pegue a tus manos.
5. Una vez que la masa esté lista, déjala reposar unos 14 minutos para que sea más fácil de manipular.
6. Coloca papel aluminio en una charola y comienza a hacer las bolitas de aproximadamente 2 cm. Si quieres, puedes ayudarte con una bola de helado.
7. Precalienta el horno a 180°C y coloca la masa a cocinar por 20 minutos aproximadamente o hasta que veas que está dorada.