Un rico prescripción con pollo Siempre es una buena idea salvar el día con una deliciosa comida casera que también se puede compartir con la familia, algunos canelones rellenos de esta versátil proteína animal, por supuesto son una excelente idea culinaria para hacer en casa y luego disfrutar de un plato exquisito.
Este platillo puede ser uno de tus favoritos si eres amante de la pasta en todas sus presentaciones, ya que canelones son una elaboración culinaria cuyo origen está en Italia, se trata de una pasta rellena en forma de caña que en el siglo XVIII se hizo más que popular por lo que ahora es un prescripción internacional que trascendió como un gran referente de esta cocina.
con lo siguiente prescripción puedes hacer algo delicioso canelones rellenos de pollo para disfrutar con toda la familia de una deliciosa preparación casera y tener algo rico para disfrutar en este día. A continuación puedes encontrar la lista de ingredientes que necesitas y el paso a paso que debes seguir.
Ingredientes:
- 10 placas o tubos canelones
- 500 gr de carne picada pollo
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de caldo de pollo
- 1 cucharada de harina de trigo
- Aceite de oliva
- 100 gramos de queso cheddar
Para la salsa bechamel:
- 400ml de leche entera
- 30 g de harina para todo uso
- 30 gramos de mantequilla
- 1 diente de ajo, picado
- nuez moscada al gusto
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
Pelar y picar finamente el diente de ajo y la cebolla. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y fríe ambos ingredientes lentamente, a fuego lento, hasta que estén tiernos.
Incluye carne picada pollosazona al gusto y cocina hasta que la proteína tome un poco de color, agrega el caldo de pollo y cocina a fuego bajo por 10 minutos.
Por último, para terminar con la relleno, añade una cucharada de harina de trigo, remueve bien y deja que hierva por última vez un par de minutos para que se cocine y pierda el sabor a crudo. Reserva
Ahora prepara los tubos o placas. canelonesPara ello, sigue las instrucciones del paquete y así dales el punto perfecto, ya que cada uno tiene una preparación diferente. Una vez listo, rellenar con la preparación anterior de pollo.
En otra sartén, prepara el roux, la mezcla base para ligar la salsa bechamel casera. Así que en una cacerola pequeña coloca la mantequilla para derretir junto con el ajo picado y agrega la harina. Luego añadimos la leche entera poco a poco y sin parar removiendo con unas varillas. salpimiente al gusto y agregue la nuez moscada, deje cocinar hasta que espese.
Colocar el canelones sobre una bandeja de horno y llevar al horno precalentado a 180º C durante unos 10 minutos. Pasado este tiempo, abre un momento y vierte el queso cheddar y sirve junto con la salsa bechamel.
Disfruta de unos deliciosos canelones rellenos de pollo acompañado de esta exquisita salsa bechamel y así saborear algo diferente en familia. ¡Buen provecho!
(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));