Lo sabemos Tik Tok Es un lugar perfecto para aprender nuevos recetas y descubre sabores de otras culturas, por eso muchos platillos se han hecho famosos gracias a esta plataforma videosin embargo, nada como el caso de las papas a las 15 horas, un plato viral del que se sigue hablando en este red social y si quieres aprender a prepararlos, te enseñaremos a hacerlo y podrás experimentar de primera mano su gran gusto.
Aunque no lo parezca, se trata de un prescripción bastante simple, sin embargo, es una receta que toma su clima hacer, por eso toma el nombre de la 15 horasporque aunque harás muy poco trabajo y esfuerzo manual, tendrás que tener paciencia ya que el horneado y el refrigeración Se toman su tiempo. Aunque hay muchas recetas, una de las más fáciles de hacer y que no implica ingredientes demasiado raros es la del usuario @frenchycooksque puedes ver a continuación.
papas 15 horas
Ingredientes
- 2 tazas de crema
- 2 tazas de leche
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- 2 hojas de laurel
- 1 pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta
- 200 gramos de queso gruyere
- 5 papas
- Aceite vegetal
Añade el crema y el Leche a una olla, también agregue el Romerola tomillola laurella nuez moscadala Sal y el Pimientauna vez hervido e infusionado, colar y reservar, por otro lado, trocear el patatas en lonchas muy finas con la ayuda de un mandolina y disponerlas en una fuente de metal previamente forrada con papel de horno y un poco aceitedebes crear capas de papas, sazonando con sal y pimienta y agregando el crema que preparaste, así como una pequeña porción de queso rallado.
Repita el proceso alternando la dirección de la patatas para crear capas muy compactas, sin olvidar añadir el crema y el queso entre cada nivel de patatas, cuando llegas a la parte superior de tu mohocubre con papel de aluminio yhornea a 160° grados por 3 horas, pasado este tiempo debes retirar del horno y dejar enfriar, colocar peso encima de las papas prensar y refrigerar por 12 horas, finalmente sacar de refrigeración, cortar en pequeños cubos y freír hasta que estén doradas y crocantes quedan deliciosas.
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