los mantequilla de maní o de mantequilla de maní es uno de esos ingredientes que siempre viene perfecto en nuestra cocina, puede funcionar como un delicioso untable para bocadillos y otros postres o incluso ser parte de sabroso bebidassin embargo, hay muchas opciones llenas de azúcar Y conservadores en el mercado, por eso en esta ocasión te enseñaremos a preparar tu propia mantequilla de maní hecho en casa De una manera fácil y rápida.
Para esta receta necesitamos cacahuetes naturalessin que tostar ninguno de los dos a la salasí obtendremos un sabor mucho más sabroso en nuestro Manteca y evitaremos añadir ingredientes extra, también debes tener en cuenta que la mejor manera de preparar este mantequilla de maní es usar un procesador de alimentosaunque si no tiene uno a mano, siempre puede usar su licuadora para este propósito será un poco más lento y laborioso pero funciona de la misma manera.
Mantequilla de maní
Ingredientes
- 400 gramos de maní
Comienza pelando la miseria y quitando la multa cáscara que suele cubrirlos, para ello puedes frotarlos entre dos paños seco o ligeramente empapado en agua hirviendo durante unos segundos, solo tenga en cuenta que debe secar los cacahuetes muy bien antes del siguiente paso para que al molerlos no les quede ninguna cantidad extra de humedad en ellos.
Una vez que su miseria están pelados y listos, tostarlos en una sartén bien caliente para que empiecen a soltar su oler y luego ir a procesador de alimentostriturar todo hasta obtener un crema uniforme, suave y liso, puedes hacerlo por partes para controlar mejor el molienda del maní y su textura, una vez listo y guarda tu mantequilla de maní en un recipiente hermético en el refrigerador y lo puedes usar cuando quieras.
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