¿Cómo puedo hacer aderezo de queso azul casero? Sigue este paso paso de manera sencilla

los Queso azul Se ha consolidado como uno de los grandes favoritos entre la gente, aunque no ha llegado a la magnitud del manchego o del americano, si que es una de las opciones más queridas por todos. Suele usarse cuando se quiere clasificar quesos de quesos de leche de vaca, de oveja o de cabra a los que, durante su proceso, cultivos de Penicilliumun elemento que le da su característica color azul grisáceo y su intenso olor.

Su textura suele ser muy suave, con un olor y sabor extremadamente fuerte, incluso en algunas ocasiones suele tener algunos toques picantes y salados. Todo esto se debe a su elaboración, la humedad a la que está expuesto y el tipo de bacterias que se le suma. Tiene su origen en FranciaA pesar de que existen varias leyendas con la idea de su nacimiento, se asegura que fue un campesino que olvidó un trozo de requesón elaborado con leche de cabra en una cueva.

También se menciona que un día fueron encontrados en las cuevas y fue, a partir de ese momento, que comenzaron a hacerse muy populares. Y sea cual sea el resultado, lo que os queremos dejar hoy es la receta de aderezo casero de queso azulque estamos seguros que te encantará.

aderezo de queso azul

Ingredientes

  • 1/2 taza de queso azul
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 240 g de mayonesa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

Preparación

  1. En un bol mezclaremos la mayonesa 1/4 de taza de queso azul, la nata, el zumo de limón y la sal.
  2. Retiramos perfectamente.
  3. Integramos el resto del queso azul, sazonamos con pimienta al gusto.
  4. Servir y disfrutar.

PROPINA: Puede durar en el refrigerador hasta por 3 días.

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