Snack saludable para disfrutar por la tarde: chips de camote, receta sencilla

La batata conocida como boniatoel nombre tubérculo proviene del náhuatl camotlí Qué significa ‘raíz comestible‘. Este alimento fue cultivado por las culturas mesoamericanas, es originario de Centro y Sudamérica.

los la batata se cultiva en climas cálidos, Es un alimento que se ha consumido constantemente dentro de la gastronomía mexicana, lo podemos encontrar especialmente en postres como dulces, jaleas, tortas, heladosaunque también se puede preparar como un delicioso snack. patatas fritas dulces Es la receta que compartiremos a continuación.

La batata es un alimento rico en vitamina A, C, contiene fibra, carbohidratos, proteínas, lípidos, carotenoides, riboflavina, niacina y agua

patatas fritas dulces

Ingredientes

  • 1 batata grande
  • Aceite vegetal
  • Sal al gusto

Preparación

  1. Comience pelando la batata, córtela en lonchas finas y reserva.
  2. En una cacerola coloca suficiente aceite vegetal, deja calentar a temperatura media alta.
  3. Cuando el aceite esté muy caliente, añadimos unas rodajas de boniato y dejamos sofreír.
  4. Retirar y reservar en un recipiente con papel absorbente, esto evitará que las virutas contengan demasiado aceite.
  5. acompaña estas papitas con un aderezo y disfruta de este snack.

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