¿Te sobraron tortillas en casa? Prepara estas cremosas enfrijoladas

los enfrijoladas Son un plato emblemático de nuestro país en el que convergen dos de los productos más consumidos a nivel nacional: el maíz (derivado de tortillas) y el Frijoleslogrando una rica fusión de sabores que mejor probar y afirmar por qué son una de las preparaciones típicas mexicanas que ponen en alto a nuestra cocina.

Para disfrutar de un clásico, es mejor aprovechar esos pedazos de tortillas de maíz que casi siempre quedan en casa y en vez de tirarlas aunque estén en buen estado, hay que transformarlas en un plato delicioso para compartir con la familia a la hora de la cena. alimento.

¿Te sobraron tortillas en casa?ponte un poco creativo en la cocina y prepara unas ricas con esta sencilla receta, además de enfrijoladas cremosasHasta querrás chuparte los dedos de lo exquisitas que están y seguro que más de un miembro de la familia querrá repetir la ración. Esto es lo que necesitas para prepararlos.

Ingredientes:

  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 ½ cucharadita de sal con cebolla en polvo
  • 1 ½ taza de frijoles refritos
  • 1 ½ taza de agua
  • 200gr queso panela rallado
  • 12 tortillas maíz
  • Aceite de maíz
  • Pollo deshebrado para acompañar
  • Crema agria para acompañar

Preparación

Licúa la leche evaporada con la sal con la cebolla en polvo, los frijoles y el agua. Calienta una olla pequeña o sartén con un chorrito de aceite y fríe la preparación anterior a fuego medio por 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.

En otra sartén, calentar un poco de aceite y sofreír los tortillas ligeramente para calentarlos y suavizarlos. Luego, pásalos por la salsa de frijol y sirve uno a uno con cuidado, rellenándolos con el pollo.

Cubrir con más salsa de frijol, espolvorear con queso rallado y un poco de crema. Disfruta de unos deliciosos enfrijoladas con el que puedes aprovechar esos tortillas La mayor parte del tiempo se quedan en casa. ¡Buen provecho!

(function(d, s, id) { var js, fjs = d.getElementsByTagName(s)[0]; if (d.getElementById(id)) return; js = d.createElement(s); js.id = id; js.src = "https://connect.facebook.net/es_LA/sdk.js#xfbml=1&version=v2.7&appId=273100694016244"; fjs.parentNode.insertBefore(js, fjs); }(document, 'script', 'facebook-jssdk'));

Leave a Comment