George T. Stagg, un bourbon de Kentucky codiciado cuyo lanzamiento anual es un evento entre los aficionados, regresa para 2022, después de una ausencia de dos años.
No hubo lanzamiento en 2021 para George T. Stagg, un bourbon a prueba de barricas sin filtrar, porque Buffalo Trace Distillery en Frankfort, Ky., no consideró que los barriles de whisky que depositó con ese propósito en 2006 estuvieran a la altura de lo habitual. estándar.
“Simplemente no se veía bien”, dijo Drew Mayville, el maestro mezclador de Buffalo Trace, el año pasado. “No coincidía con el perfil de sabor que esperábamos de Stagg”.
Este año, sin embargo, el bourbon hizo el grado.
“Realmente me gustó este año”, dijo el Sr. Mayville, llamando al bourbon “realmente rico”. También es más fuerte de lo que ha sido en los últimos años, dijo. El Stagg 2022 tendrá una graduación fuerte de 138,7 (alrededor del 69 por ciento de alcohol), su nivel más alto desde 2016. Las botellas se enviarán a los distribuidores el próximo mes.
Mayville dijo que los problemáticos barriles de 2006 aún están envejeciendo, pero espera que se utilicen en algún momento más adelante.
Stagg es parte de la “Colección antigua” de Buffalo Trace de whiskies raros y codiciados, que se lanzan anualmente con mucha fanfarria y son extremadamente difíciles de obtener.
George T. Stagg, que lleva el nombre de un pionero del whisky del siglo XIX, fue presentado por Buffalo Trace en 2002, cuando los bourbons demasiado resistentes no eran tan comunes como hoy en día en los estantes de las licorerías y en los bares. El lanzamiento original se vendió por $ 40, un precio alto para el bourbon en ese momento. Hoy en día, las botellas cuestan muchas veces el precio minorista indicado de $99.