A prescripción hecho con pez puede ser la estrella para compartir con toda la familia en el hora de la comida y es que es una proteína que gusta tanto a los más pequeños Casa como un sabor que también disfrutan los adultos. Además es tan versátil que se puede preparar como se desee o acompañado de más complementos para hacer un plato saciante y delicioso, por ello, vamos a compartir contigo una deliciosa opción; tiras de pescado capeado.
Estas tiras de pescado puedes hacerlo muy facilmente Casa y complementarlos como más te guste, desde añadir un poco de salsa de tomate para los niños o servir una ración de arroz blanco o una fresca ensalada verde. Es una buena idea que puedas replicar sin mucho problema a la hora de comer.
Con la siguiente sencilla receta podrás preparar unas exquisitas tiras de pescado capeado, una buena opción para el almuerzo donde seguramente ya se agotaron las opciones culinarias con las que poder complacer a cada comensal del hogar. Esta preparación será la estrella de este día, ¡así que puedes hacerlo tú!
Receta de tiras de pescado capeado
Hora de cocinar desde casa, sigue esta sencilla serie de pasos para disfrutar de unos tiras de pescado capeado.
Ingredientes:
- 600 gr de filetes pez blanco sin espinas
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 huevos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco molido
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
Cortar los filetes de pez en tiras tamaño promedio no demasiado delgado no demasiado grueso. Sazonar con sal al gusto.
Tome un recipiente y mezcle los siguientes ingredientes; harina, orégano en polvo, ajo en polvo y una pizca de sal con pimienta. Agrega el huevo y mezcla perfectamente hasta formar una mezcla única de consistencia espesa.
Coloca las tiras pez en la mezcla y déjelos reposar durante 10 minutos.
Calentar una sartén honda con suficiente aceite, cuando esté muy caliente agregar de tres a cuatro tiras de pescado según el espacio y dejar sofreír unos 5 minutos, volteando con cuidado cuando cada lado se haya dorado.
Colocar sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa. Sirve al gusto y acompaña con aderezos como mayonesa de chipotle, pico de gallo, kétchup o complementos de tu preferencia como arroz y ensalada.
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