Los últimos meses del año son conocidos por la temperaturas bajas y las condiciones perfectas para que desarrollemos unos enfermedades respiratorias estacionalescuando esto pase no te puede faltar el clasico sopa de pollo cálido y reconfortante para ayudarnos a sentirnos mejor durante los días fríos, en esta ocasión te enseñaremos a preparar este tradicional prescripción en casa.
Para el prescripción Usaremos una combinación de verduras Qué zanahoria Y papápero puedes integrar tu verduras favoritos para darle tu toque personal. también usaremos pasta de fideos secos como base de nuestra sopa, pero puedes agregar cualquier pasta que tienes a mano para hacer este rico plato.
Sopa de pollo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- Agua
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 200 gramos de pasta de fideos
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 zanahorias
- 2 papas
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de perejil
- Sal y pimienta
empezar a cocinar el pollocolocando el pechuga de ave en una olla con suficiente Agua, cebolla Y Ajoagregar Sal y llevar a fuego medio hasta que la carne esté completamente cocido y habrás conseguido un rico caldo. Extrae el pechuga de ave del caldo y déjalo enfriar, desmenuza la pechuga y reserva, por otro lado debes colar la caldo quitar la cebolla y el ajo y obtener un líquido claro.
Para el Sopacoloque una olla a fuego medio, agregue el aceite y luego tu pasta secafreír hasta que estén ligeramente dorados y luego agregar el papá y el zanahoria picado en cubos pequeños, integrar el sopa de pollo y cocine hasta que la sopa esté muy suave y el verduras cocinado, sazone con sal y pimienta según sea necesario y agregue el Pollo desmenuzadosirve como un poco de perejil picado en la parte superior y disfrutar.
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