Este 24 de noviembre la clásica cena de día de Gracias y esta vez te enseñaremos como prepararlo platillo que no puede faltar en tu mesa durante esta celebración, hablamos de la pavo asado tradicionalcon una deliciosa versión y jugoso con su respectivo acabado dorado para que sorprendas a todos en el Cena.
Ten en cuenta que para esta receta necesitarás bastante. clima y usted Turquía previamente descongeladomás o menos tendrás que calcular 45 minutos de cocción a 185° grados para cada kilo de pavo. También se recomienda que utilice un bolsa de asado para su pavo, esto ayudará a evitar secoSi no puede conseguirlo, cúbralo con aluminio Es más que suficiente.
Pavo de accion de gracias
Ingredientes
- 1 pavo mediano limpio y eviscerado
- 2 naranjas
- 2 manzanas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 tallo de apio
- 3 tazas de vino blanco
- 2 tazas de caldo de pavo
- 2 cucharadas de romero
- 1 cucharada de tomillo
- 2 cucharadas de perejil
- 1 cucharada de salvia
- 200 gramos de mantequilla
- Sal y pimienta
Comienza precalentando tu horno a 185° grados y continúa con la preparación de la frotar con mantequilla para él Turquía y el rellenopara el rubí picar finamente el Romerola perejilla sabio y el tomillomezclar estas hierbas con Sal, Pimienta y el Manteca. Para el relleno, cortar en rodajas naranja y el manzanaMientras tanto el apio, la zanahoria y el cebolla Deben estar en trozos del tamaño de un bocado.
Frote su pavo con el Manteca por dentro y por fuera y luego rellenar con el frutas y el verdurasbañarse con el caldo de pavo mezclado con el vino blanco y se envuelve aluminioteniendo cuidado de que la carne no esté en contacto constante con este material, colóquela en una bandeja y lleve a para hornear durante 2 horas y media, pasado este tiempo descubrir y horneamos una hora más para dorar el pavo, no olvidemos bañarlo de vez en cuando para que no se Yo sé esoal salir dejar reposar por 30 minutos envuelto en aluminio y luego servir.
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