Desayuno ligero para disfrutar a mitad de semana, crepas de espinaca y avena

Estamos a mitad de semana y es probable que las ideas para preparar el desayunos saludables agotado, estamos buscando alternativas rápidas que nos permitan ahorrar un poco de tiempo y esfuerzo. Para esos días que no tenemos muchas ganas de cocinar Las crepas son la solución ideal.

Quizás este tipo de preparación es tan rápida y versátil que puedes combinar diferentes ingredientes para darle un sabor único, ya sea que quieras crepes dulces donde puedas integrar mermeladas, cajeta, chocolate o frutao que quieres preparar crepas salado como los champiñonespollo o carne, hay muchas variedades.

En esta ocasión te compartimos la receta de crepas hechas con avena y rellenas de espinacas, una alternativa sencilla y saludable para incluir en el desayuno. Tomar nota.

Crepas de espinaca y avena

¿Qué se necesita?

  • 4 huevos
  • 60 gramos de espinacas
  • ¼ taza de harina de avena
  • ½ taza de leche ligera
  • Sal
  • Aceite vegetal

¿Cuál es tu preparación?

Comienza lavando y desinfectando las espinacas y reserva.

Lleva todos los ingredientes a la licuadora, avena, huevo, leche, sal y licúa hasta obtener una mezcla líquida.

En una sartén agrega un poco de aceite de oliva, puedes sustituirlo por mantequilla si gustas. Espere a que esté lo suficientemente caliente y agregue un poco de la mezcla, asegúrese de que cubra toda la superficie y que no sea mucha mezcla, ya que las crepas deben quedar delgadas.

Cocine por ambos lados y agregue las espinacas, envuelva y cocine por un par de minutos más, con cuidado de no quemarse.

¡Sirve y disfruta de este desayuno saludable!

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