Las hamburguesas es uno de comidas rápidas más popular en todo el mundo. Varias cadenas de comida ofrecen una gran variedad en sus preparaciones, desde hamburguesas que contienen carne de res y pollo como el más común, entre algunas otras preparaciones. Sin embargo, hay pocas alternativas en el mercado para las personas que quieren evitar la carne o simplemente por el mero placer de probar algo diferente.
los recetas veganas Pueden sustituir platos tradicionales para no incluir alimentos de origen animal, cereales, legumbres o semillas, son la alternativa perfecta a estos nuevos platos. Por eso, en esta ocasión, compartimos una receta vegana para hacer hamburguesa de remolacha
hamburguesa de remolacha
Ingredientes
- 1 remolacha mediana
- 1 zanahoria mediana
- ½ taza de harina de avena
- Sal y pimienta
- polvo de ajo
- comino en polvo
- Aceite de oliva
- panes de hamburguesa
- tomate en rodajas
- ½ cebolla cortada en medias lunas
- Lechuga (previamente desinfectada)
- ½ aguacate
Preparación
- Comience lavando bien las remolachas, pelándolas y rallándolas hasta que tenga aproximadamente una taza de esta verdura. Continuar el mismo proceso con la zanahoria y reservar en un recipiente.
- Agrega la avena, sal y pimienta al gusto y mezcla perfectamente. Una vez integrados los ingredientes, comenzar a formar pequeñas hamburguesas como si fueran de carne. En una sartén agrega media cucharadita de aceite de oliva y cuando esté caliente coloca las hamburguesas, cocina por ambos lados hasta que estén doradas y firmes.
- Repite el proceso hasta terminar las hamburguesas. En la misma sartén, calentar los panecillos y comenzar a formar el platillo. Agregue la hamburguesa de remolacha, el tomate, la cebolla, la lechuga y el aguacate. Puedes agregar alguna especia.
¡Sirve y disfruta de esta receta vegana!
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