¿Cómo preparar unas deliciosas recetas de cajeta? Receta fácil para hacer en casa

los empanadasDurante años, han sido el postre perfecto para acompañar una deliciosa bebida caliente, ya sea leche, atole o café. Sobre todo ahora que estamos a punto de empezar la temporada de frío.

cocina larousse describe las empanadas como una: “Preparación a base de masa de harina de trigo o de maíz untada en forma de disco o tortilla, rellena con unos alimento, doblado en forma de media luna, sellado y horneado o frito. Su nombre proviene del hecho de que el relleno se envuelve en una masa de pan. En México Se elaboran diferentes tipos de empanadas, y hay al menos tres formas de clasificarlas: por el tipo de masa, por la técnica de cocción o por los rellenos”.

Empanadas en México hay salado y dulcepero en sus dos preparaciones son únicos y muy fáciles de preparar.

Las empanadas pueden ser pequeñas, medianas y grandes, el tamaño depende del gusto de quien las hace, así como de la región.

empanadas de caramelo

Ingredientes:

½ kilo de harina de trigo.

1 pizca de sal.

130 gramos de azúcar granulada.

300 gramos de mantequilla, cortada en cubos.

300 ml. de agua.

Caramelo, cantidad al gusto.

2 yemas de huevo.

Acabado:

azúcar granulada.

canela molida, al gusto

PROCESO:

Precalentar el horno a 175°C. Tamizar la harina con el azúcar y la sal. añade el Manteca a la harina e incorporar hasta obtener la consistencia de arena. Agrega el agua y amasa hasta obtener una masa compacta y homogénea. Extender la masa con un rodillo sobre una superficie plana, Intenta que la masa tenga un grosor de 5 mm. Cortar círculos el tamaño al gusto. Coloque un poco de caramelo en el centro de cada círculo. Moja los bordes con agua con tu dedo. Doblar y sellar con un tenedor. Pinche la parte superior (alrededor de tres agujeros) para permitir que escape el vapor durante la cocción. barnizar el Empanada con yemas de huevo batidas. Bañar con azúcar y canela, al gusto. Hornear a 175°C de 20 a 30 minutos. Retirar, dejar enfriar y disfrutar.