A ensalada Siempre es una de las mejores opciones para replicar a la hora de la Cena y es que este tipo de preparaciones son muy frescas, deliciosas y básicamente puedes modificarla a tu completo gusto sin pasar tanto tiempo en la cocina. Así que, en esta ocasión, la receta para preparar una a base de espinacas con higos puede ser un buen plato.
Esta preparación puede ayudarte a disfrutar los beneficios de espinaca que es una excelente fuente de vitaminas K, A, C y ácido fólico. También es rico en manganeso, magnesio, hierro y vitamina B2. La vitamina K es importante para la salud de los huesos y las verduras que la contienen son difíciles de encontrar y esta variedad la tiene.
Mientras que la higos están repletos de nutrientes y ofrecen una variedad de posibles beneficios para la salud. De acuerdo con línea de saludpuede promover una digestión saludable, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudar a controlar los niveles de azúcar en la sangre.
Fusionar ambos ingredientes en una rica opción para el Cena Puede ser una gran opción en la que disfrutar de un plato ligero pero saciante. Sigue esta sencilla receta para preparar este ensalada de espinacas con higos Además lleva una deliciosa vinagreta que seguro realzará su sabor.
FOTO: Pixabay
Ingredientes:
- 150 gramos de espinaca bebé
- 150 gr de jamón serrano en lonchas finas
- 6 higos fresco
Para la vinagreta:
- 3 cucharadas de vinagre balsámico
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mostaza
- sal y pimienta negra molida
- Queso parmesano al gusto
Preparación
Lave y desinfecte el espinaca. Del mismo modo, lave el higos y cortar por la mitad.
Prepara la vinagreta mezclando los siguientes ingredientes; vinagre balsámico, miel, mostaza, aceite de oliva, mostaza y un poco de sal con pimienta negra molida. Reserva.
En un bowl agrega el espinaca bebé muy bien drenado al igual que el higos, agregar el jamón serrano, mezclar. Vierta la vinagreta encima y mezcle nuevamente. Comprueba el punto de sal, pero corrige a tu gusto.
Espolvorea el queso parmesano rallado al gusto, sirve y disfruta de un delicioso ensalada de espinacas con higos.
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