completa tu cena de año nuevo con unas ricas papas al horno como guarnición para el plato fuerte. Una exquisita opción para preparar de manera sencilla y decorar tu mesa con más opciones para la fiesta de cierre de año. patatas al horno crear un equilibrio perfecto entre entrante y plato principalademás de que en esta cena no puede faltar el postre para cerrar con broche de oro.
La receta que te compartimos a continuación Tendrá mantequilla y queso parmesano. una combinación de sabores y aromas que deleitarán tu paladar. Puedes acompañar esta opción de guarnición con un delicioso salsa espesa, sencilla receta que se elabora con jugo de pavo. Aquí en este siguiente enlace puedes ver el procedimiento completo. Ahora, pongámonos a trabajar.
Patatas al horno
Ingredientes
- 1 kg de papas
- 150 gramos de mantequilla
- 200 gramos de queso parmesano
- Sal
- Pimienta
- tomillo al gusto
- Perejil picado
Preparación
- El primer paso que tienes que hacer es lavar las patatas, las vamos a cocer un poco en agua para que queden más blandas al hornearlas. En una olla, coloca un poco de agua con sal, agrega las papas y cocina a fuego medio hasta que estén blandas.
- Colar y dejar enfriar unos minutos para quitar la piel. Cuando estén listas, córtalas en trozos pequeños. Puedes elegir dos o cuatro partes. Reserva
- En un refractario, engrasa con un poco de mantequilla y agrega las papas, de tal manera que queden bien repartidas en el molde. Sazone al gusto y agregue tomillo, perejil y pequeños trozos de mantequilla. Cubrir con papel aluminio y llevar al horno a 180°C por 10 minutos.
- Destapa el refractario y agrega queso parmesano de tal manera que cubran bien las papas. Cubra nuevamente con papel aluminio y regrese al horno durante 5 a 10 minutos. El aroma de este plato será simplemente increíble. Antes de sacar del horno asegúrate de que las patatas estén lo suficientemente blandas, puedes cortarlas con un cuchillo. Si es necesario, dejar hornear unos minutos más y agregar pequeños trozos de mantequilla.
- Retirar del horno y reservar.
- Decorar con un poco de perejil fresco y servir.
¡Feliz año nuevo!
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