Él temporada de diciembre no solo implica el hecho de tener las mejores fiestas del año, también representa la llegada de una de las frutas más populares del mundo: la Mandarina. Citrus reticulata Es uno de los cítricos más destacados que tenemos y en esta época del año suele presentarse en mayor cantidad.
Como es precisamente la temporada de mayor cosecha, podemos aprovecharla de gran manera, ya sea para preparar el postre, bebidas o platos especiales la mandarina puede ser fantástica. A pesar de verse muy similar a la naranja, en realidad resulta ser una versión mucho más pequeña.
Siendo una de las frutas más importantes de la temporada, podemos aprovechar para decir que también es alta en vitamina C, que para esta época su consumo es perfecto para prevenir enfermedades respiratorias. Además de esto, también será una gran opción para prevenir problemas cardíacos, infecciones, anemia y más.
En esta ocasión, acompañaremos a la Mandarina con otro elemento que se ha consolidado entre los favoritos de la gente como es el queso azúcar morena. Este producto lácteo ha logrado dividir a la gente entre los que dicen que es un queso real y los que dicen que es solo un invento de la gente. En esta ocasión podemos aplaudir que es una opción perfecta para la dieta, ya que solo tiene un total de 200 calorías, que junto con la Mandarinatendríamos un total de 253 calorías.
Ensalada de mandarina con queso panela
Ingredientes
- 1 taza de espinacas
- 1 manzana verde (en rodajas)
- 2 mandarinas (en gajos)
- 3/4 taza de nuez
- 1/2 taza de queso panela
Preparación
- Pondremos las espinacas y el resto de ingredientes en un recipiente cama.
- Remueve un poco y listo.
- Acompaña con tu vinagreta favorita.
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